Фотография супа-пюре из моркови.
Суп-пюре из моркови
От: tuchina_74
домашняя кухня, суп-пюре из моркови, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюреПо большому счету все овощные супы-пюре можно назвать диетическими. Исключением будут лишь те, которые варятся на мясном бульоне с добавлением сливок. Наш сегодняшний постный суп-пюре относится как раз к низкокалорийным и легкоусвояемым!
Морковь — прекрасный во всех отношениях овощ. Отличная основа для выпечки, гарниров и супов. Кстати, морковь как раз из тех овощей, которые приносят больше пользы и легче усваиваются именно в вареном виде. Попробуйте приготовить рецепт диетического супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим суп-пюре из моркови
Ингредиенты
- Сельдерей 100 г
- Морковь 500 г
- Картофель 350 г
- Овощной бульон 700 мл
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Инструкция
-
Очищенные картофель, сельдерей и морковь нарежьте крупными ломтиками.
-
Лук и чеснок измельчите, поджарьте в глубоком сотейнике на оливковом масле. Добавьте остальные овощи, слегка обжарьте. Влейте овощной бульон и потушите в течение 3–5 минут.
-
Добавьте сушеный тимьян, доведите суп до кипения. Варите 30 минут до размягчения овощей. Посолите и поперчите по вкусу, а затем пюрируйте с помощью погружного блендера.
На заметку
Чем ярче выберете морковь, тем более насыщенного цвета получится суп. Дополнить блюдо можете молотым имбирем, паприкой и зеленью укропа. Готовьте, пробуйте и делитесь рецептом с друзьями. Уверены, что вам понравится!
Недавно пробовала суп-пюре из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Tuchina_74, это просто волшебный рецепт!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю суп-пюре из моркови!!!
Еще раз спасибо!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих супа-пюре из моркови он не ел.
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tuchina_74, что так же вкусно.
Мои как раз просили суп-пюре из моркови с курицей.
Ух ты! Как красиво и просто!
Готовила вчера супа-пюре из моркови по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо за рецептик супа-пюре из моркови!!!
Муж был в восторге.
супа-пюре из моркови, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суп-пюре из моркови готовили 5 получила т.к. всё знала)))