Фотография супа-пюре из чечевицы.
Суп-пюре из чечевицы
От: Тася Солод
домашняя кухня, суп-пюре из чечевицы, суп-пюре, Простой рецепт, две порции
Рецепт супа-пюреХочу поделиться с вами простым рецептом супа-пюре с чечевицей. Суп получается не только вкусный, но и полезный, так как чечевица содержит в себе очень много белка и фолиевой кислоты, а также другие полезные вещеста. Попробуйте приготовить рецепт диетического супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим суп-пюре из чечевицы
Ингредиенты
- чечевица красная 250 г
- луковица 1 шт.
- морковка 1 шт.
- порошок острой паприки 1 ч.л.
- бульон (можно заменить водой) 500 мл
- вода 250 мл
- помидор 2 шт.
- томатная паста 1 ст.л.
- соль, перец (по вкусу куркума, мускатный орех, кориандр)
- йогурт 150 г
- петрушка 4-5 веточек
- лимонный сок 2-3 ст.л.
Инструкция
-
Лук и морковку нарезать на квадратики. Чечевицу промыть под холодной водой и дать воде стечь. В кастрюле разогреть немного сливочного масла (можно взять растительное или подсолнечное). Добавить лук, морковку, острую паприку и обжарить. Добавить чечевицу и обжаривать в течении 1 минуты, при этом постоянно помешивать. Долить бульон, воду, добавить томатную пасту, посолить, поперчить и варить 10 минут. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры и варить еще 10 минут. Готовый суп пюрировать погружным блендером. Добавить по вкусу лимонный сок, приправы и еще раз перемешать. Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить. Смешать с йогрутом, посолить и поперчить. Суп подавать с йогуртом, украсив листьями петрушки.
-
Приятного аппетита
На заметку
Недавно пробовала чесночный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Привет!
Я не ем суп-пюре из чечевицы!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Тася, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за рецептик супа-пюре из чечевицы!!!
Муж был в восторге.
супа-пюре из чечевицы, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Супа-пюре из чечевицы просто супер, мои гости все были в восторге!!! Тася, спасибо!
Тася, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сегодня приготовила впервые вегетарианский суп-пюре из чечевицы. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо большое, Тася, освежила в памяти рецепт супа-пюре из чечевицы!
порадую любимого.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала суп-пюре из чечевицы первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Какая красота…
Сегодня первый раз готовила суп-пюре из чечевицы.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.