Фотография фасолевого супа-пюре.
Фасолевый суп-пюре
От: Новгородова Томара
домашняя кухня, фасолевый суп-пюре, суп-пюре, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт супа-пюреХочу поделиться с вами рецептом вегетарианского супчика. Но это не значит, что он совершенно не сытный. Итак, читайте, как приготовить фасолевый суп-пюре с томатами и пармезаном. Попробуйте приготовить рецепт диетического супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Готовим фасолевый суп-пюре
Ингредиенты
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 8 Зубчиков
- Помидоры — 1 кг
- Фасоль консервированная — 400 г
- Вода — 1 л
- Розмарин — 1 шт. (веточка)
- Пармезан тертый — 6 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Базилик свежий — По вкусу
Инструкция
-
Измельчите лук и чеснок и обжарьте на растительном масле в течение 8 минут.
-
С фасоли слейте жидкость, помидоры порежьте дольками, выложите овощи в кастрюлю, добавьте лук и чеснок, воду, розмарин.
-
Варите суп 20 минут, затем блендером перетрите его в пюре. Добавьте пармезан и перемешайте.
-
Попробуйте суп и по вкусу посолите и поперчите. Подавайте, украсив базиликом и кусочками томатов.
На заметку
Пармезан всегда можно заменить другим твердым сыром. Но по возможности все же используйте именно пармезан. Дело в том, что он обладает пикантным вкусом, который прекрасно оттеняет томаты и нежную фасоль. Обязательно попробуйте этот нежный вегетарианский супчик.
Недавно пробовала суп-пюре из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовила фасолевый суп-пюре точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Супер!
у меня нет слов .
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Новгородова, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибочки за вкусняшку