Рецепт фасолевого супа-пюре

Фотография фасолевого супа-пюре.

Фасолевый суп-пюре

От: Новгородова Томара

домашняя кухня, фасолевый суп-пюре, суп-пюре, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт супа-пюре

Хочу поделиться с вами рецептом вегетарианского супчика. Но это не значит, что он совершенно не сытный. Итак, читайте, как приготовить фасолевый суп-пюре с томатами и пармезаном. Попробуйте приготовить рецепт диетического супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 143 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Готовим фасолевый суп-пюре

Ингредиенты

  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 8 Зубчиков
  • Помидоры — 1 кг
  • Фасоль консервированная — 400 г
  • Вода — 1 л
  • Розмарин — 1 шт. (веточка)
  • Пармезан тертый — 6 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Базилик свежий — По вкусу

Инструкция

  1. Измельчите лук и чеснок и обжарьте на растительном масле в течение 8 минут.

  2. С фасоли слейте жидкость, помидоры порежьте дольками, выложите овощи в кастрюлю, добавьте лук и чеснок, воду, розмарин.

  3. Варите суп 20 минут, затем блендером перетрите его в пюре. Добавьте пармезан и перемешайте.

  4. Попробуйте суп и по вкусу посолите и поперчите. Подавайте, украсив базиликом и кусочками томатов.

На заметку

Пармезан всегда можно заменить другим твердым сыром. Но по возможности все же используйте именно пармезан. Дело в том, что он обладает пикантным вкусом, который прекрасно оттеняет томаты и нежную фасоль. Обязательно попробуйте этот нежный вегетарианский супчик.

Недавно пробовала суп-пюре из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
eldariot
eldariot

Готовила фасолевый суп-пюре точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

unesich
unesich

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

lomes
lomes

Супер!
у меня нет слов .

Стешенко Кира
Стешенко Кира

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

levkina_77
levkina_77

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

yuliya
yuliya

Новгородова, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Сухитченко Люда
Сухитченко Люда

Спасибочки за вкусняшку