Фотография супа-пюре из запеченной тыквы.
Суп-пюре из запеченной тыквы
От: arofada
домашняя кухня, суп-пюре из запеченной тыквы, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюреПопробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы с беконом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 505 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Обед, Ужин
Готовим суп-пюре из запеченной тыквы
Ингредиенты
- тыква свежая 400 г
- бульон говяжий 1 л
- лук-порей 2 шт.
- чеснок 1 зуб
- оливковое масло 2 ст.л.
- сливки 200 мл
- орегано сушеный 1 щеп
- розмарин 0.5 ч.л.
- перец черный молотый 0.5 ч.л.
- паприка молотая красная 0.5 ч.л.
- соль по вкусу
- кунжутное масло 1 ст.л.
Инструкция
-
Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать ломтиками. На противень, застеленной бумагой для выпечки выложить тыкву,
-
сбрызнуть маслом, посыпать орегано и розмарином, и запечь в разогретой до 200 С духовке, пока тыква не станет мягкой.
-
Лук-порей нарезать колечками, чеснок измельчить. В сковороде разогреть раст. масло и обжарить лук и чеснок помешивая 6-7 минут.
-
Запеченную тыкву и лук с чесноком сложить в кастрюлю и пюрировать с помощью блендера, добавить говяжий бульон, снова пюрировать, вернуть на огонь
-
влить сливки, довести до кипения, но не кипятить,
-
добавить специи, посолить по вкусу.
-
Подавать суп горячим, добавив в каждую тарелку пол чайной ложки кунжутного масла. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала суп-пюре из тыквы с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный!
делаю суп-пюре из запеченной тыквы регулярно.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
А на приготовление супа-пюре из запеченной тыквы меня вдохновил рецепт супа-пюре из свеклы и тыквы. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп-пюре из запеченной тыквы.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень вкусный рецепт супа-пюре из запеченной тыквы, буду рада воспользоваться рецептом.
Кстати, когда я первый раз попробовала суп-пюре из запеченной тыквы, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида супа-пюре из запеченной тыквы.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.