Фотография супа-пюре из тыквы с шалфеем и чили.
Суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили
От: onsucha
европейская кухня, суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили, суп-пюре, Простой рецепт, одна порция
Рецепт супа-пюреС тыквой супов я пробовала уже довольно много: и с апельсином, и с имбирем, и с карри, и с горошком, и с грибами, и с грушей, и с яблоком. и с томатом это не полный список, а то, что на ум сразу приходит на одном французском сайте нашла рецепт этого супчика, как было указано в комментариях, по рецепту Джейми приготовила, очень нам он понравился, поэтому хотела бы поделиться рецептом с Вами легкая сладость тыквы здесь отлично дополняется ароматными травами и чили пропорции даны на большую порцию, можно смело делать половину любителям всевозможных супчиков рекомендую Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы с беконом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Европейская
Простой рецепт супа-пюре Тыквенный суп Рецепт европейской кухни
Готовим суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили
Ингредиенты
- тыква - 2 кг
- шалфей - 16 шт.
- морковь - 2
- чеснок - 4 стак.
- розмарин - 2 веточки
- бульон - 2 л
- специи - 1
- оливковое масло - по вкусу
Инструкция
-
Наши продукты (у меня на 1/2 порции, некоторые ингредиенты я не уменьшала).
-
В большую кастрюлю вливаем оливковое масло, добавляем листья шалфея и готовим их около 30 секунд. Затем листья убираем, а масло сохраняем.
-
Лук, сельдерей и морковь режем кубиками и добавляем в кастрюлю вместе с розмарином и мелкопорезанным чили. Готовим на небольшом огне 10 минут.
-
Добавляем порезанную кубиками тыкву и бульон. Доводим до кипения и готовим на небольшом огне около 30 минут до мягкости овощей.
-
Блендером превращаем суп в пюре. Прогреваем его и подаем, украсив листиками шалфея. По вкусу можно добавить сливок, молока, сметаны или крем-фреша. Приятного аппетита
На заметку
Недавно пробовала суп-пюре из тыквы с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень люблю суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили к домашнему празднику.
Вот ещё нашла суп-пюре из свеклы и тыквы.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)