Фотография свекольника постного.
Свекольник постный
От: Анастасия Юсаева
русская кухня, свекольник постный, свекольник, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт свекольникаСвекольник постный - это такая вкуснятина! Готовлю его так давно, что уже забыла, откуда взяла этот рецепт. Рекомендую всем, у кого еще нет в арсенале подобного рецепта, срочно его попробовать. Попробуйте приготовить рецепт свекольника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 681 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Простой рецепт свекольника Свекольный суп Рецепт русской кухни
Готовим свекольник постный
Ингредиенты
- Вода — 2 л
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Картофель — 5 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Соль, специи — По вкусу
- Томатная паста — 2-3 ст.л.
Инструкция
-
Приготовьте свекольник постный по моему рецепту. Для приготовления свекольника очистите и нарежьте небольшими кубиками репчатый лук.
-
2. На крупной терке натрите очищенную свежую морковь.
-
3. Разогрейте сковороду. На растительном масле обжарьте репчатый лук.
-
4. К обжаренному луку добавьте натертую морковь. Тушите, периодически помешивая, до мягкости.
-
5. Картофель очистите и измельчите, нарежьте на небольшие кубики. Пока овощи тушатся, поместите картофель в кастрюлю. Залейте водой и поставьте вариться.
-
6. На крупной терке натрите свеклу. Добавьте свеклу в сковороду к остальным овощам. Добавьте томатную пасту, тушите, помешивая, до мягкости свеклы.
-
7. Когда зажарка будет готова, добавьте ее в кастрюлю к картофельному отвару. Приправьте, посолите и поперчите.
-
8. Доведите свекольник до вкуса. Выключите огонь. Дайте свекольнику настояться около 7-10 минут. Затем разлейте его по мискам и подайте к столу. Если блюдо подается не в пост, можно добавить сметанку.
На заметку
Свекольник постный можно есть и холодным. Постный свекольник - означает без мяса. Такой свекольник может быть полностью овощным или с добавлением грибов и фасоли. Успехов и приятного аппетита!
Недавно пробовала свекольник холодный. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать свекольник постный по этому рецепту.
Мне очень понравился рецептик горячего свекольника, хочу поделиться с вами.
Доброго!
Сегодня приготовила свекольник постный по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Кстати, когда я первый раз попробовала свекольник постный, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!