Рецепт мягкого сырного супа-пюре

Фотография мягкого сырного супа-пюре.

Мягкий сырный суп-пюре

От: Akisha

французская кухня, мягкий сырный суп-пюре, сырный суп, Простой рецепт, три порции

Рецепт сырного супа

Вкус нежный, обволакивающий и пикантный. Можно использовать любой вид сыра. У меня всегда разный, я использую заветренные кусочки, которые уже никто не хочет есть. Можно назвать утилизацией отходов Попробуйте приготовить рецепт сырного супа с сосисками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 70 ккал
  • Кухня: Французская

Готовим мягкий сырный суп-пюре

Ингредиенты

  • картофель - 2 шт.
  • морковь - 1
  • сыр - 100 г
  • брынза - 100 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • специи - 1
  • зелень - по вкусу

Инструкция

  1. Картофель очистить, порезать. Сельдерей мелко нашинковать. Положить овощи в кастрюлю и обжарить на сильном огне с оливковым маслом.

  2. Залить водой так, чтобы она покрывала содержимое где-то на полтора пальца. Накрыть крышкой и дать прокипеть минут 10.

    мягкий сырный суп-пюре
  3. Порезать произвольной формой морковь (можно потереть - так она быстрее приготовиться). Добавить в кастрюлю. Варить овощи в небольшом количестве воды до мягкости.

    мягкий сырный суп-пюре
  4. Потереть 2 вида сыра (лучше на мелкой терке).

    мягкий сырный суп-пюре
  5. Взбить блендером овощи. Добавить сыр. Перемешать. Влить молоко. Посолить, поперчить по вкусу. Поставить на слабый огонь на 3 минуты, чтобы суп прогрелся.

    мягкий сырный суп-пюре
  6. Выложить суп в пиалу, посыпать свежей зеленью. Bon app tit!

    мягкий сырный суп-пюре

На заметку

Недавно пробовала сырный суп с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
kunets_90
kunets_90

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Виктория Герило
Виктория Герило

Наконец то сделала мягкий сырный суп-пюре- объедение!!!

Люда Вареникова
Люда Вареникова

Akisha, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Чехогарь Маша
Чехогарь Маша

Akisha, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Даладанова Тоня
Даладанова Тоня

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Стремякова Римма
Стремякова Римма

Делаю мягкий сырный суп-пюре уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Akisha громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

igemum
igemum

Мой самый любимый рецепт мягкого сырного супа-пюре!!!
Я тоже так готовлю!

vika86
vika86

Прикольно, вот чего-чего, а recipesfor.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-ovoschami я не готовила) надо попробовать.

valentina81
valentina81

Какая вкусняшка!

alena
alena

Обязательно приготовлю на днях

nabieva_77
nabieva_77

Супер задумка - буду заглядывать!

liza
liza

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мягкий сырный суп-пюре

houdat
houdat

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото мягкого сырного супа-пюре очень аппетитно выглядит!!!

Яся Кубовская
Яся Кубовская

Готовила мягкий сырный суп-пюре Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

padillis
padillis

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

gimyomo
gimyomo

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

lated
lated

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!