Фотография мягкого сырного супа-пюре.
Мягкий сырный суп-пюре
От: Akisha
французская кухня, мягкий сырный суп-пюре, сырный суп, Простой рецепт, три порции
Рецепт сырного супаВкус нежный, обволакивающий и пикантный. Можно использовать любой вид сыра. У меня всегда разный, я использую заветренные кусочки, которые уже никто не хочет есть. Можно назвать утилизацией отходов Попробуйте приготовить рецепт сырного супа с сосисками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт сырного супа Домашние рецепты Сырный суп Рецепт французской кухни
Готовим мягкий сырный суп-пюре
Ингредиенты
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1
- сыр - 100 г
- брынза - 100 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- специи - 1
- зелень - по вкусу
Инструкция
-
Картофель очистить, порезать. Сельдерей мелко нашинковать. Положить овощи в кастрюлю и обжарить на сильном огне с оливковым маслом.
-
Залить водой так, чтобы она покрывала содержимое где-то на полтора пальца. Накрыть крышкой и дать прокипеть минут 10.
-
Порезать произвольной формой морковь (можно потереть - так она быстрее приготовиться). Добавить в кастрюлю. Варить овощи в небольшом количестве воды до мягкости.
-
Потереть 2 вида сыра (лучше на мелкой терке).
-
Взбить блендером овощи. Добавить сыр. Перемешать. Влить молоко. Посолить, поперчить по вкусу. Поставить на слабый огонь на 3 минуты, чтобы суп прогрелся.
-
Выложить суп в пиалу, посыпать свежей зеленью. Bon app tit!
На заметку
Недавно пробовала сырный суп с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Наконец то сделала мягкий сырный суп-пюре- объедение!!!
Akisha, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Akisha, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Делаю мягкий сырный суп-пюре уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Akisha громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Мой самый любимый рецепт мягкого сырного супа-пюре!!!
Я тоже так готовлю!
Прикольно, вот чего-чего, а recipesfor.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-ovoschami я не готовила) надо попробовать.
Какая вкусняшка!
Обязательно приготовлю на днях
Супер задумка - буду заглядывать!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мягкий сырный суп-пюре
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото мягкого сырного супа-пюре очень аппетитно выглядит!!!
Готовила мягкий сырный суп-пюре Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!