Рецепт сырного супа по-французски

Фотография сырного супа по-французски.

Сырный суп по-французски

От: Анастасия Воробьева

французская кухня, сырный суп по-французски, сырный суп, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт сырного супа

Попробуйте приготовить рецепт сырного супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 468 ккал
  • Кухня: Французская
  • Специальное оборудование: Держатель для терки

Готовим сырный суп по-французски

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Картофель 400 г
  • Плавленый сыр 200 г
  • Лук 1 головка
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Морковь 180 г

Инструкция

  1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

  2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

  3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 минут.

  4. В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5-7 минут.

  5. Затем добавить порезанное мясо. Варить 3-4 минуты, добавить плавленный сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.

  6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

На заметку

Недавно пробовала сырный суп шустрик. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Диана Дуки
Диана Дуки

Спасибо огромное за рецепт сырного супа по-французски!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

valentina81
valentina81

Вкуснятина неописуемая!!!

Луковкина Светлана
Луковкина Светлана

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

angelina99
angelina99

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

lyudmila73
lyudmila73

Добавила в закладки сырный суп с горошком, чтобы потом не искать.

olya
olya

Так захотелось сырного супа по-французски, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

lilya
lilya

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

lucolil
lucolil

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

unesich1991
unesich1991

За рецепт спасибо

lothowan
lothowan

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сырный суп по-французски суперрр!!!

ringer1982
ringer1982

Сырный суп по-французски просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.