Рецепт сырного супа с колбасой

Фотография сырного супа с колбасой.

Сырный суп с колбасой

От: entent

русская кухня, сырный суп с колбасой, сырный суп, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт сырного супа

По этому простому и легкому рецепту вы можете приготовить очень вкусный сырный суп с колбасой, который будет по достоинству оценен вашими близкими. Попробуйте приготовить рецепт сырного супа с полукопченой колбасой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин

Готовим сырный суп с колбасой

Ингредиенты

  • 3 л чистой воды
  • 3 средние картофелины
  • 200-250 г плавленых сырков
  • 150 г вареной колбасы
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • 80-100 г вермишели
  • 1 морковь
  • несколько веточек укропа и петрушки
  • соль, перец, специи по вкусу

Инструкция

  1. Картофель очистить и порезать мелкими кубиками, лук очистить и порезать тонкими четвертинками, болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Плавленый сыр натереть на крупной терке, колбасу порезать небольшими кубиками одинакового размера.

  2. В кастрюле вскипятить воду, немного ее посолить и добавить картофель. После закипания убавить огонь и варить картошку 10 минут при слабом кипении. Тем временем разогреть на сковороде 2-3 ст. л. растительного масла и выложить лук, прожарить его до золотистого цвета.

  3. Добавить к жареному луку морковь, влить еще ложку растительного масла и обжаривать овощи еще пару минут на среднем огне до мягкости. Переложить зажарку на тарелку, на сковороду сложить измельченную колбасу и прожарить ее до румяности на среднем огне.

  4. Добавить в кипящую воду с картофелем зажарку, вермишель, колбасу и размешать, варить суп еще 5-7 минут. Затем понемногу добавить в кипящий суп тертый сыр, непрерывно его при этом помешивая. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.

  5. Готовить, помешивая, сырный суп с колбасой до полного растворения сыра. Добавить измельченную зелень в суп и перемешать. Снять кастрюлю с огня, разлить суп по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала сырный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Киушова Люба
Киушова Люба

Как это должно быть вкусно!!!!

Копица Элона
Копица Элона

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

mingacheva_76
mingacheva_76

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

lukovkina_96
lukovkina_96

Есть рецепт горячего сырного супа с колбасой, девочки уже готовили.

Ильюшкина Алиса
Ильюшкина Алиса

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

ocedanowi
ocedanowi

Спасибо, entent, очень вкусно!

karnakova_99
karnakova_99

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

sasha
sasha

Попробовали сегодня сырный суп с колбасой, просто класс!!!

ilowhelse
ilowhelse

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

cunelalee1982
cunelalee1982

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Ксюня Вовк
Ксюня Вовк

Делаю сырный суп с колбасой который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Элла Спичкина
Элла Спичкина

Спасибо за рецепт сырного супа с колбасой, он мне пригодился.

inka90
inka90

Entent, Рецепт просто прелесть!

inedede
inedede

Мы тоже недавно первый раз делали сырный суп с колбасой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

otrisan
otrisan

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

timatear
timatear

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.