Фотография блинчиков с творожно-цитрусовой начинкой.
Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой
От: Эля Ломова
русская кухня, вкусные блины, блины, Простой рецепт, три порции
Рецепт блиновПрелесть этого теста в том, что блины получаются не воздушными в дырочку, а тонкими и плотными. Чтобы начинка не выползала наружу, лучше брать рассыпчатый зерненый творог, а вместо лимона подойдет апельсин. Попробуйте приготовить рецепт блинчиков с банановой начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Русская
Готовим блинчики с творожно-цитрусовой начинкой
Ингредиенты
- творог - 250 г
- пшеничная мука - 1 стак.
- яйца куриные - 3 шт.
- масло сливочное - 100 г
- молоко - 180 мл
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - ¼ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
- лимоны - 1 шт.
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - ¼ ч.л.
Инструкция
-
Сливочное масло растопить.
-
Яйца слегка взбить с солью.
-
Всыпать 2 ст. ложки коричневого сахара, все взбить.
-
Влить молоко, затем добавить муку и продолжать взбивать тесто миксером, чтобы не было комков. Не переставая взбивать, добавить несколько капель ванильного экстракта.
-
Ввести в тесто растопленное масло, а затем влить 180 мл воды. Готовое тесто поставить на 20 минут в холодильник.
-
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
-
Приготовить начинку: добавить к творогу цедру лимона, оставшийся сахар и ванильный экстракт, все перемешать.
-
Сковороду смазать оливковым маслом, разогреть и выпекать блины по 1 минуте с каждой стороны.
-
Готовые блины начинить творогом и обжарить с обеих сторон.
На заметку
Недавно пробовала блинчики на воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Да блинчики так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Эля, спасибо!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Вкусные блины супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за вкусные блины:)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать блинчики строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Может пригодится кому рецептик блинов recipesfor.ru/vypechka/bliny/shpinatnye-blinchiki. Просто и быстро.
Эля, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Очень своевременно выставлен рецепт. Эля, Спасибо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
А что вы нашли в блинах??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо огромное за рецепт вкусных блинов!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но вкусные блины, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Эля за рецепт!!!