Фотография блинов заварных с творожно-ягодной начинкой.
Блины заварные с творожно-ягодной начинкой
От: НатаВИ
русская кухня, заварные блины, блины, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт блиновТоли я устала сидеть на диетах, но при всем разнообразии выпекаемых мною блинов (вовсе не редко), такие блины мне показались очень вкусными. На все у меня ушел ровно час. Рецепт для моей доченьки, которая очень любит блины, и сожалеет, что я в последнее время не выкладываю рецепты на сайте ЕД. Попробуйте приготовить рецепт блинчиков с творожно-цитрусовой начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 349 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт блинов Блины на кипятке Заварные блины Рецепт русской кухни
Готовим блины заварные с творожно-ягодной начинкой
Ингредиенты
- мука - 1 стак.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 3 шт.
- ягоды - 1 горсть
- сода - по вкусу
Инструкция
-
Молоко ставим на очень медленный огонь, и ждем, когда оно свернется, добавляем сахар, всыпаем в молоко струйкой муку и завариваем тесто. Снимаем с огня. Тесто получается жидковатым.
-
Яйца взбиваем до пышности венчиком и очень маленькими порциями вливаем в тесто и энергично вмешиваем. Добавляем соду, гашеную уксусом.
-
Жарим на хорошо разогретой сковороде на умеренно жарком огне. Смазываем ее растительным или оливковым маслом. Если огня будет мало - блины не поднимутся, если много - не прожарятся. Следите.
-
Наливаем порцию (на маленькую сковороду d=22см.) равную половника, т. к.блины не должны быть тонкими. Закрываем сковороду при жарке крышкой. Переворачиваем лопаткой. Блины очень нежные. Блины получаются пышными, румяными и в дырочку. Из перечисленного количества продуктов получилось у меня 8 толстеньких блинов.
-
Творог размешиваем со сметаной, сахаром и ягодами. Намазываем каждый блин начинкой.
На заметку
Недавно пробовала городские блины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Очень очень вкусно!
Делала заварные блины накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Доброго!
Сегодня приготовила блины по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Мама сделала вкусные блины!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Заприметила новый рецепт блинов, но вот еще руки не дошли.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо! Беру в закладки.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.