От: Neilikka
скандинавская кухня, блинчики, блины, Простой рецепт, одна порция
Рецепт блиновAurinko в переводе с финского означает "солнце". И блинчики эти действительно солнечно прекрасны! Во-первых, они очень просты в приготовлении, требуют минимума ингридиентов, а при выпекании совсем не капризны, как это бывает с обычными блинами - тесто прекрасно растекается по сковороде, блинчики получаются очень тоненькие, в забавную дырочку, легко переворачиваются и совсем не рвутся. Второе: они абсолютно постные, соответственно, легкие. При этом по вкусу их легко можно принять за классические блины, и только несколько более плотная консистенция выдает их за нечто нестандартное. И, главное, они, как само солнце, невероятно полезны и щедры на витамины и микроэлементы. Судите сами: белок, фосфор, фолиевая кислота, витамины группы В, калий, цинк, натрий, йод, магний, бром, аминокислоты, и все это - в рекордных количествах. Вот такие идеальные финские пшенные блинчики - красивые, богатые, вкусные, покладистые - и это при всей их аскетичности. Попробуйте приготовить рецепт блинчиков в бутылке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт блинов Классические рецепты Дрожжевые блины Рецепт скандинавской кухни
Пшенные хлопья залить 3 ст. кипящей воды, поставить на огонь и поварить 3 мин Отставить в сторону, чтобы каша остыла.
Добавить муку, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Добавить 1 ст. воды, соль, сахар и дрожжи, разведенные в 1/3 ст. теплой воды.
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 ч.
Когда тесто поднимется, влить 1,5 ст. горячей воды, перемешать и оставить еще на 15 мин
Теперь можно выпекать. Нужно чуть-чуть смазывать сковороду растительным маслом, чтобы блинчики не прилипали.
Готовые блинчики смазать растопленным сливочным маслом. Для 100% постного варианта можно не смазывать.
Недавно пробовала блинчики из питтсбурга. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила блины на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Вчера приготовила блинчики!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Кто-нибудь интересовался блинчиками recipesfor.ru/vypechka/bliny/blinchiki-k-myatnomu-chayu?
Блинчики для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Кому посчастливилось отведать блинчики — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.