Грибные ватрушки

Похожие рецепты

🕓 4 ч

Булочки

Венгерские ватрушки с карамелизированными грушами

🕓 2 ч

Булочки

Пошаговый рецепт ватрушки с картошкой из дрожжевого теста с фото

Ингредиенты

• грибы - 3 шт.
• сыр российский - 150 г
• мука - 2 стак.
• яйца куриные - 1 шт.
• кефир 1% - 1 стак.
• дрожжи свежие - 25 г
• лук зеленый - 1 пучок
• сахар - 1 ст.л.
• сыр адыгейский - 150 г

Инструкция

1. А нашлось там: примерно по 150 грамм Адыгейского и Российского сыра, яйцо, стакан кефира, 25 грамм дрожжей, 250 грамм грибов и немного лука. И внутренний голос прошептал: "Просто добавь муки".

2. Дрожжи я растер с ложкой сахара до жидкого состояния.

   

3. Влил смесь дрожжей и сахара в муку (2 стакана). Туда же кефир, яйцо, Адыгейский сыр. Вымешивал минут 15. Затем поставил тесто на 45 минут поближе к батарее.

   

4. Пока тесто ждало своей очереди, порезал грибы.

   

5. Порезанные грибы обжарил на растительном масле.

   

6. Российский сыр пропустил через терку, а лук порезал.

   

7. Когда тесто поднялось, еще раз перемешал и, проявив талант скульптора, слепил.

   

8. Сверху положил грибы.

   

9. Добавил лук.

   

10. Присыпал сыром.

    

11. После этого включил духовку на 20 минут, дал прогреться и отправил туда приготовленные полуфабрикаты, выложенные на силиконовый коврик. Через 15 минут продукт готов. Приятного аппетита.