Рецепт грибных ватрушек

Фотография грибных ватрушек.

Грибные ватрушки

От: Чеширский Кот

русская кухня, грибные ватрушки, булочки, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт булочек

Наверняка существует великое множество подобных рецептов. Этот рецепт родился в ходе исследования внутреннего пространства холодильника на предмет затерявшихся в нем продуктов. Попробуйте приготовить рецепт ватрушек из сушек с творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 286 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим грибные ватрушки

Ингредиенты

  • грибы - 3 шт.
  • сыр российский - 150 г
  • мука - 2 стак.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • кефир 1% - 1 стак.
  • дрожжи свежие - 25 г
  • лук зеленый - 1 пучок
  • сахар - 1 ст.л.
  • сыр адыгейский - 150 г

Инструкция

  1. А нашлось там: примерно по 150 грамм Адыгейского и Российского сыра, яйцо, стакан кефира, 25 грамм дрожжей, 250 грамм грибов и немного лука. И внутренний голос прошептал: "Просто добавь муки".

  2. Дрожжи я растер с ложкой сахара до жидкого состояния.

    грибные ватрушки
  3. Влил смесь дрожжей и сахара в муку (2 стакана). Туда же кефир, яйцо, Адыгейский сыр. Вымешивал минут 15. Затем поставил тесто на 45 минут поближе к батарее.

    грибные ватрушки
  4. Пока тесто ждало своей очереди, порезал грибы.

    грибные ватрушки
  5. Порезанные грибы обжарил на растительном масле.

    грибные ватрушки
  6. Российский сыр пропустил через терку, а лук порезал.

    грибные ватрушки
  7. Когда тесто поднялось, еще раз перемешал и, проявив талант скульптора, слепил.

    грибные ватрушки
  8. Сверху положил грибы.

    грибные ватрушки
  9. Добавил лук.

    грибные ватрушки
  10. Присыпал сыром.

    грибные ватрушки
  11. После этого включил духовку на 20 минут, дал прогреться и отправил туда приготовленные полуфабрикаты, выложенные на силиконовый коврик. Через 15 минут продукт готов. Приятного аппетита.

    грибные ватрушки

На заметку

Недавно пробовала пп-ватрушки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
istelas
istelas

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

alist
alist

Чеширский, рецепт замечательный, спасибо!

honton
honton

Отлична идея!

inka90
inka90

Ох, какая вкуснятина!

lana
lana

грибные тефтели тоже интересный вариант.

gicinseet1996
gicinseet1996

И это вправду весьма необычный рецепт.

lukovkina_96
lukovkina_96

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

niterore
niterore

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

airdj
airdj

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Дашинская Инна
Дашинская Инна

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

atalesas
atalesas

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

lera88
lera88

Чеширский, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
грибные ватрушки приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

loginova_96
loginova_96

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!