Фотография медовых булочек.
Медовые булочки
От: taniag
русская кухня, медовые булочки, булочки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт булочекПрошлой осенью бабушка отдала мне свою старую кулинарную книгу "Русская кухня" 1962 года выпуска. Это огромная сборка отличных рецептов, но она больше подходит для общепита (количество ингредиентов указано неудобно), в общем книжечка советская, но в ней много интересного. Именно в ней я нашла рецепт медовых булочек. Булки получаются ароматные и нежные. А еще в рецепте почти нет сахара. Попробуйте приготовить рецепт хлебных булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 1
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт булочек Домашние рецепты Булочки из дрожжевого теста Рецепт русской кухни
Готовим медовые булочки
Ингредиенты
- мука - 350 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 г
- мед - 65 шт.
- молоко - 150 шт.
- дрожжи свежие - 15 шт.
- орехи - по вкусу
Инструкция
-
Через 5 минут отправит в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около полу часа (через 15 минут убавить огонь). И, конечно, приятного аппетита.!
-
Сформировать колобки. Выложить на смазанную маслом форму (я беру еще и пергамент). Дать расстоятся минут 15, смазать яйцом, посыпать измельченными орехами.
-
Молоко нагреть до 30 градусов. Развести дрожжи с сахаром. Добавить треть муки. Опару оставить на час. Масло и мед растопить и остудить. яйцо взбить венчиком, оставить немного для смазки булочек. Замесить из всех ингредиентов эластичное мягкое тесто, сделать 2 обминки.
На заметку
Недавно пробовала сдобные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо, taniag, за помощь!
Мой муж очень любит медовые булочки.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Taniag, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Мой любимый человек очень любит медовые булочки и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Уже второй раз медовые булочки делаю.
Просто восхитительно.
Рецепт медовых булочек очень классный, хочу еще попробовать булочки с посыпкой.
Надо попробовать приготовить медовые булочки
Прекрасный рецепт!
Лучше делать медовые булочки строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Обязательно приготовлю на днях
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!