Рецепт булочек плетуны

Фотография булочек плетуны.

Булочки плетуны

От: Mary

украинская кухня, булочки плетуны, булочки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт булочек

Попробуйте приготовить рецепт курочек и булочки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 344 ккал
  • Кухня: Украинская

Готовим булочки плетуны

Ингредиенты

  • яйца куриные - 1 шт.
  • молоко - 1 стак.
  • дрожжи свежие - 17 г
  • корица - 1 ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • мука - 3 ½ стак.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар - ¼ стак.
  • сливочное масло - 80 г

Инструкция

  1. Растворить дрожжи в подогретом молоке. Всыпать 1 стакан просеянной муки, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.

  2. Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков. Желтки растереть с сахаром. Масло растопить и остудить.

  3. Вмешать в опару желтки с сахаром, затем добавить взбитые белки, хорошо вымесить. Добавить оставшуюся муку, вымесить. Добавить растопленное масло и вымесить тесто до гладкости. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.

  4. Смазать руки растительным маслом, вымесить тесто. Отрывать от теста небольшие (или большие - кому как нравится) кусочки, сформировать из них шарики / рогалики, выложить на противень смазанный маслом. Дать подойти в теплом месте в течение 30 минут.

  5. Смазать плетуны взбитым яйцом, посыпать сахаром и корицей. Выпекать в заранее разогретом до 170 гр духовом шкафу 25 минут.

На заметку

Недавно пробовала булочки с голубикой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ilivakhina_87
ilivakhina_87

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

ulyurded1988
ulyurded1988

Мой парень просто обожает булочки плетуны))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

nadya96
nadya96

Отлична идея!

anna79
anna79

Потрясающий рецепт булочек плетуны!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

ildun
ildun

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла булочки плетуны. Вот я ему и приготовлю.

masha91
masha91

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

kristyusha
kristyusha

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

lyudmila73
lyudmila73

А я рискнула приготовить булочки с черносливом для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

atind
atind

Я уже сделала булочки плетуны.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Ольга Чеповская
Ольга Чеповская

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела булочки плетуны.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

itherin
itherin

Спасибо, Mary!
Ваш рецепт булочек плетуны всё-таки самый лучший из всех!

renee1996
renee1996

Это мой самый любимый рецепт булочек плетуны, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Якубенко Нюта
Якубенко Нюта

Mary, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить булочки плетуны по этому простому рецептику.

Люда Кардэлло
Люда Кардэлло

Сделала булочки плетуны впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

ademoscie1970
ademoscie1970

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

lyudmila89
lyudmila89

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

sasha83
sasha83

Как вкусно! У меня муж любитель булочек плетуны.