Фотография булочек московских.
Булочки московские
От: Roksolana
русская кухня, булочки московские, булочки, Простой рецепт, пять порций
Рецепт булочекОчень простые и вкусные булочки московские готовятся из дрожжевого теста. На приготовление этого мучного лакомства уходит около 7 часов, однако не пугайтесь, оно того стоит!:) Попробуйте приготовить рецепт булочек с голубикой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 360 мин
- Порций: 5
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт булочек Булочки из дрожжевого теста Рецепт русской кухни
Готовим булочки московские
Ингредиенты
- Сухие дрожжи — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 30 г (+50 г)
- Яйцо — 1 шт.
Инструкция
-
В удобной глубокой миске смешиваем 2 стакана муки с дрожжами, добавляем 3/4 стакана тепленькой воды. Хорошо перемешиваем ложкой.
-
Накрываем полиэтиленовой пленкой или полотенцем и оставляем настаиваться в теплом месте на 2 часа.
-
Затем в миску добавляем оставшиеся два стакана муки и 1/4 стакана воды. Вымешиваем при помощи миксера или рук до эластичного теста.
-
В отдельной мисочке смешиваем сливочное масло, сахар и соль.
-
Вливаем смесь в тесто, еще немного вымешиваем.
-
Оставляем тесто еще на полтора часа.
-
Затем тесто делим на две равные части, раскатываем в прямоугольник и смазываем внутреннюю часть сливочным маслом (50 гр).
-
Каждый кусок теста скатываем в рулон и нарезаем небольшими кусочками.
-
Каждый кусочек складываем пополам как на фото.
-
Делаем надрез.
-
И разворачиваем в форму сердца.
-
Затем булочки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания. Накрываем полотенцем и даем булочкам постоять при комнатной температуре еще час.
-
Затем каждую булочку смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром. Отправляем булочки выпекаться в духовку (180 градусов) примерно на 25-30 минут. Московские булочки должны покрыться красивой золотистой корочкой.
-
Посыпаем сахарной пудрой и готово!
На заметку
Булочки московские - очень красивая и вкусная выпечка в форме элегантного сердечка. По данному рецепту получается 10 булочек, которые радуют не только своим вкусом, но и сытостью. Московские булочки с маслом идеально подходят к черному крепкому чаю с медом и вареньем. Желаю приятного чаепития!
Недавно пробовала творожные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Roksolana, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Roksolana, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Приготовила булочки московские-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Может быть кому и пригодиться тоже булочки с посыпкой.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Я приготовила булочки московские и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Только закончила приготовление булочек московских.
Спасибо!
Roksolana, я только смотрела рецепт, но уже хочу булочки московские приготовить!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Roksolana — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно булочки московские будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))