От: Алена Казанцева
американская кухня, чизкейк с белым шоколадом, чизкейки, Сложный рецепт, восемь порций
Рецепт чизкейковМногие американцы думают, что чизкейк, торт из мягкого сливочного сыра, - это что-то обыденное и малоинтересное. Наша цивилизация, слава богу, не дошла еще до таких вершин развития. И для нас чизкейк по-прежнему чудо. Начинайте готовить за 6 ч до подачи Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с шоколадом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сложный рецепт чизкейков Рецепты на ужин Праздничные рецепты Домашние рецепты Рецепты на день рождения Рецепты на новый год Рецепт американской кухни
На дно разъемной формы для выпечки диаметром 24 см положите пергаментный круг, стенки выстлите пергаментной лентой, ширина которой должна быть на 2 см больше высоты формы.
Печенье раскрошите, добавьте сливочное масло и взбейте миксером в однородную массу. Выложите в форму, разровняйте поверхность и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 10 мин Выньте, остудите (духовку не выключайте).
Шоколад мелко порубите. Половину шоколада растопите на водяной бане. Остудите до комнатной температуры. Взбейте миксером сливочный сыр со сметаной и сахаром. Продолжая взбивать, добавьте яйца по одному. Добавьте растопленный и порубленный шоколад, влейте ликер, перемешайте. Перелейте получившуюся смесь в форму.
На нижнюю полку духовки поставьте огнеупорную емкость, наполненную водой. На среднюю решетку поставьте форму с чизкейком. Готовьте 1 ч. Выключите духовку, откройте дверцу и дайте чизкейку полностью остыть. Поставьте в холодильник минимум на 4 ч. Перед подачей украсьте шоколадной стружкой, ягодами и взбитыми сливками.
Торт можно украсить мраморным рисунком, сделанным из белого и черного шоколада. Перед тем как поставить торт в холодильник, по отдельности растопите шоколад на водяной бане. Промажьте верх торта сначала белым шоколадом, затем ложкой выложите в нескольких местах черный шоколад и размажьте произвольными разводами так, чтобы получился мраморный рисунок.
Недавно пробовала чизкейк бейлиз с шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! чизкейк с белым шоколадом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Большое спасибо за рецепт!
чизкейк с белым шоколадом просто супер!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят чизкейк с белым шоколадом
Спасибо за прекрасную идею
Кто-нибудь интересовался чизкейком в духовке?
Я обязательно на днях попробую твой вариант чизкейка с белым шоколадом
Алена, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Обязательно попробую чизкейк с белым шоколадом, это вкусно.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо большое за рецепт чизкейка с белым шоколадом, Алена.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.