От: София Левицкая
домашняя кухня, чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом, чизкейки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт чизкейковЧизкейк может быть не только вкусным, но еще и простым в приготовлении. Довольно простой, но безумно вкусный чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом - тому яркое подтверждение. Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с ежевикой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Крошку печенья, растопленное сливочное масло и четверть стакана сахара измельчаем до однородности при помощи блендера. Получившуюся массу плотно утрамбовываем на дно формы для запекания.
Форму ставим в холодильник, а сами пока занимаемся ягодами. Оставшийся сахар, муку и сливочный сыр кладем в миску.
Взбиваем 2-3 минуты, затем добавляем 4 яйца, молоко, лимонную цедру и ванилин, после чего взбиваем еще 2-3 минуты до однородности.
Получается вот такая красивая сливочная начинка для чизкейка.
Достаем форму из холодильника, выливаем в нее и равномерно распределяем сливочную начинку. Ставим в духовку. Выпекаем 15 минут при 175 градусах, затем сбавляем температуру до 120 градусов и выпекаем еще 30 минут. Затем достаем из духовки, остужаем и ставим в холодильник.
Кладем в кастрюлю ягоды, гранат, оставшийся сахар и воду.
Ставим на средний огонь и готовим около 15 минут, пока ягодная смесь не загустеет.
На застывший чизкейк сверху выливаем остывшую ягодную начинку. Равномерно распределяем - и все, чизкейк готов!
Моя жена просто обожает чизкейки, поэтому я, как специалист по выпечке и десертам, частенько по воскресеньям балую ее чизкейками. Один из наиболее простых в приготовлении, но очень вкусных чизкейков - это чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом. В принципе, состав начинки можно менять, однако мне видится удачным именно такое сочетание. Рецепт, как вы можете убедиться, довольно примитивный и не слишком трудоемкий, однако результат порадует любого сладкоежку:) Попробуйте!
Недавно пробовала чизкейк по дюкану. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих чизкейка с ежевикой, малиной и гранатом он не ел.
Чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Очень своевременно выставлен рецепт. София, Спасибо!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, София, что так же вкусно.
Здесь новый рецепт чизкейка с малиной.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Делала чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Чизкейка с ежевикой, малиной и гранатом просто супер, мои гости все были в восторге!!! София, спасибо!