Фотография чурроса из картофеля.
Чуррос из картофеля
От: Sun Rise
европейская кухня, чуррос из картофеля, выпечка, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт выпечкиПопробуйте приготовить рецепт чурроса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1277 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Готовим чуррос из картофеля
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Яичный желток 2 шт.
- Сахар 3 столовые ложки
- Оливковое масло 1/2 л
Инструкция
-
Отварите картофель в мундире в течение 40 минут (пока он не станет совершенно мягким). Очистите от кожуры и разомните в пюре.
-
Слегка подсушите его в духовке или в глубокой сковороде, не добавляя масла. Охладите, введите яичные желтки и хорошо перемешайте до получения слегка тянущейся массы.
-
Из кондитерского мешка с насадкой звездочка выдавливайте тесто в форме чуррос в кипящее масло. Обжаривайте в течение 5 минут до хрустящей корочки.
-
С помощью шумовки выложите чуррос на впитывающую салфетку, затем обваляйте в сахаре. Подавайте очень горячими.
На заметку
Недавно пробовала гуляш из картофеля и чечевицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Нежно и оригинально!
спасибо, Sun!
Когда делала чуррос из картофеля и не сомневалась, что получится вкусно!
Впервые делала чуррос из картофеля.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали чуррос из картофеля. Спасибо за рецепт!
Чуррос из картофеля супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за чуррос из картофеля:)))
Кто-нибудь интересовался салатом из картофеля?
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Именно чуррос из картофеля часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Какая вкусняшка!
Вкусна