Фотография закусочных сосисок в лаваше.
Закусочные сосиски в лаваше
От: Вилисова Танюша
домашняя кухня, закусочные сосиски в лаваше, лаваш, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт лавашаХочу поделиться своим рецептом приготовления сосисок в лаваше,
хоть ним никого не удивишь, но все же, для разнообразия, попробуйте. Попробуйте приготовить рецепт бурума в лаваше. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 15
- Калорий: 169 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим закусочные сосиски в лаваше
Ингредиенты
- сосиски 1 упаковка
- лаваш тонкий армянский 1 шт.
- кунжут для обваливания 1/3 пакета
- желток 1 шт.
- сыр плавленный в ломтиках 1 упаковка
- майонез, горчичный соус, кетчуп всего понемногу
- салатный лист, зелень
Инструкция
-
Сначала подготавливаем сосиски - по-краям разрезаем их на 4 части с двух сторон по 2 см. Листы лаваша режем под размер сосисок так, чтобы разрезанные края выглядывали, а длиной примерно 20 см. Слегка смазываем лист лаваша тонким слоем майонеза, кладем кусочек сыра (1/2 пластинки) отступив от края 6-7 см. Сосиску заворачиваем в лаваш и закалываем зубочисткой. Делать нужно все быстро, т. к. листы лаваша очень быстро засыхают, можно их положить в пакет и доставать постепенно. Подсохший лаваш плохо закручивается и расслаивается!
-
Взбиваем желток яйца, семена кунжута насыпаем в блюдце. Сковороду ставим разогреваться, наливаем раст. масла немного, чуть больше, чем для обычной жарки. Быстренько обмазываем желтком с помощью кулинарной кисти наши сосисочки и обваливаем их в семенах кунжута.
-
Обмакнув каждую сосиску в кунжуте, выкладываем их на сковороду и жарим под закрытой крышкой, постоянно встряхивая сковороду. Переворачиваем сосиски, чтобы они обжарились со всех сторон. Пока сосиски жарятся - не забудьте их слегка подсолить!
-
Обжаренные сосиски нужно уложить на бумажное полотенце и дать немного остыть. Зубочистки вынуть обязательно.
-
На блюдо выкладываем листья салата для каждой сосиски. В салатный лист - немножко горчичного соуса и положить сосиски в каждый листик.
-
В разрезанные края сосисок - по капле кетчупа. Сверху можно украсить "горошинами" майонеза и посыпать зеленью. Количество майонеза, горчичного соуса и кетчупа должно быть минимальным!
-
Каждую сосиску можно нанизать на шпажку и подать порционно. Вкусно и сытно! Только часто не увлекайтесь - каллорийно! Отлично идет на завтрак, на ужин и неожиданных гостей можно быстро накормить. Я мужу на работу с собой дала, доволен...
На заметку
Недавно пробовала курицу с овощами в лаваше. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за рецептик закусочных сосисок в лаваше!!!
Муж был в восторге.
закусочных сосисок в лаваше, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Прочитала, надо попробовать.
Брависсимо!
Дорогая Вилисова!!!
Приготовила закусочные сосиски в лаваше мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Девочки посоветовали новый рецепт recipesfor.ru/vypechka/lavash/ovoschi-v-lavashe. Очень хочется попробовать.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!