Рецепт лепешек шелпек на кефире

Фотография лепешек шелпек на кефире.

Лепешки шелпек на кефире

От: Венера

казахская кухня, лепешки шелпек на кефире, лепешки, Простой рецепт, семь порций

Рецепт лепешек

Сегодня я предлагаю национальные казахские лепешки - шелпек, на кефире. В нашем округе, такие лепешки пекут (жарят) не только в праздники, или в пятничные дни, но и в будни. И едят вместо хлеба. Приятного аппетита Попробуйте приготовить рецепт рисовых лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 241 ккал
  • Кухня: Казахская

Готовим лепешки шелпек на кефире

Ингредиенты

  • мука - 4 стак.
  • сахар - 1 ½ ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сода пищевая - 1 ч.л.
  • сметана жирная - 3 ст.л.
  • кефир - 1 ½ стак.

Инструкция

  1. Муку просеять в миску, добавить сахар, соль и соду, перемешать.

  2. Добавить сметану (или майонез), перемешать.

    лепешки шелпек на кефире
  3. Влить кефир (комнатной температуры).

    лепешки шелпек на кефире
  4. Замесить мягкое, но липнущее к рукам, тесто. Оставить в теплом месте, на 1.5-2 часа.

    лепешки шелпек на кефире
  5. Тесто обмять и разделить на 7 кусочков.

    лепешки шелпек на кефире
  6. !

    лепешки шелпек на кефире
  7. Каждый кусочек раскатать в круг. Раскатывать лепешки нужно не очень тонко, в диаметре примерно 15-17 см. Сковороду с маслом разогреть. Жарить лепешки с двух сторон, до золотистого цвета, на среднем огне. Масла в сковороде должно быть достаточно, так чтобы лепешки бОльшей частью " плавали" в масле)

    лепешки шелпек на кефире
  8. Ас болсын-приятного аппетита)

    лепешки шелпек на кефире

На заметку

Недавно пробовала лепешки с зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
svetlana94
svetlana94

Венера, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
лепешки шелпек на кефире приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

salla
salla

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Галя Шапиева
Галя Шапиева

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

dariya97
dariya97

Думаю приготовить лепешки, кто-нибудь пробовал?

ildun
ildun

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

itedong1984
itedong1984

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

tecighee1997
tecighee1997

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик лепешек шелпек на кефире

istiti2004
istiti2004

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

uguldull
uguldull

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила лепешки шелпек на кефире на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

antipina_74
antipina_74

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

ulesh1998
ulesh1998

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

erine1972
erine1972

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))