Пышные лепешки на кефире

Похожие рецепты

🕓 1 ч 30 мин

Лепешки

Лепешки Шелпек на кефире

🕓 30 мин

Лепешки

Пошаговый рецепт сырные лепешки на кефире с фото

Ингредиенты

• Кефир - 125 мл
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Масло сливочное - 30 г
• Дрожжи свежие - 8 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Мука пшеничная - 300 г
• Масло для жарки - 2 ст.л.

Инструкция

1. Лепешки - самая простая и доступная домашняя выпечка. Лепешки бывают из пресного или сдобного теста, с начинкой и без нее, жаренные или печеные. Их можно подать к завтраку, можно использовать в качестве хлеба или взять для перекуса на природу.

2. Сегодня я готовила пышные лепешки на кефире на сковороде в качестве сладкого варианта к чаю на завтрак. Подавала со сгущенкой.

3. Можно приготовить и несладкий вариант, сократив количество сахара до 1 ч.л.

4. Хороши лепешки как горячими, так и остывшими.

5. Подготовим продукты. Кефир немного подогреть.

6. Растворить в нем сахар и дрожжи.

   

7. Добавить яйцо и растопленное масло.

   

8. Перемешать. Добавить часть муки и соль.

   

9. Постепенно добавить остальную муку. Замесить мягкое тесто. Накрыть и дать отдохнуть полчаса в теплом месте.

   

10. Разделить тесто на равные части. Скатать шарики.

    

11. Каждый шарик скалкой раскатать в лепешку.

    

12. Жарить пышные лепешки на кефире на сковороде, добавив небольшое количество масла, на среднем огне, с двух сторон, до готовности.

    

13. Подавать со сгущенкой, вареньем или сметаной.

14. Приятного аппетита.