Фотография орехового карри с куриной грудкой и лепешкой наан.
Ореховое карри с куриной грудкой и лепешкой наан
От: Алена Казанцева
индийская кухня, ореховое карри с куриной грудкой и лепешкой наан, лепешки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт лепешекНеобыкновенно ароматное и вкусное ореховое карри, приготовленное из куриной грудки. Подают его с индийской лепешкой наан, на которую густо накладываю карри, а оно в свою очередь пропитывает хлеб и насыщает его ароматом специй. Это универсальное карри, его можно готовить не только с курицей но и бараниной, говядиной и даже с белой рыбой Попробуйте приготовить рецепт тандыра-наана — узбекской лепешки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 356 ккал
- Кухня: Индийская
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Простой рецепт лепешек Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепт индийской кухни
Готовим ореховое карри с куриной грудкой и лепешкой наан
Ингредиенты
- куриная грудка без кожи 500 г
- лук 200 г
- миндаль 50 г
- орехи кешью 50 г
- чеснок 1.5 ч.л.
- помидоры консервированные 150 г
- молоко кокосовое 250 мл
- карри порошок 1.5 ст.л.
- имбирь порошковый 0.5 ч.л.
- мускатный орех молотый 0.25 ч.л.
- перец чили молотый 0.5 ч.л.
- гарам масала 1 ч.л.
- соль по вкусу
- масло 20 мл
- зелень кинзы 2 ст.л.
Инструкция
-
Орехи залить водой и оставить на 12 часов (я залила с утра и оставила до вечера)
-
курицу нарезать небольшими кусочками
-
лук нарезать полукольцами
-
подготовить помидоры
-
чеснок пропустить через пресс. Смешать все специи и чеснок
-
орехи отцедить, поместить в блендер, добавить 200 мл. воды в которой они были замочены и измельчить до пастообразного состояния.
-
Разогреть масло и обжарить лук пару минут
-
К луку добавить куриную грудку, жарить минуты 2-3
-
к курице добавить помидоры, и специи
-
продолжаем обжаривать на среднем огне еще минуты 2
-
Теперь выкладываем ореховую пасту, перемешиваем
-
и вливаем кокосовое молоко, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим в течении 4-5 минут.
-
Готовое карри посыпать измельченной зеленью кинзи. Подавать с лепешками наан (это плоский, пузырчатый хлеб, который выпекают в тандыре. Но можно его и выпекать в духовке при высокой темтературе.
-
Карри следует густо накладывать на лепешку, давая ей пропитаться соусом. Ну и конечно очень вкусно мокать хлеб в соус. Прекрасно к карри подойдет отварной рис
-
Приятного аппетита.
На заметку
Недавно пробовала ореховое безе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Алена, рецепт орехового карри с куриной грудкой и лепешкой наан ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
А я думала разбираюсь в приготовлении орехового карри с куриной грудкой и лепешкой наан:D:D, а здесь такое:)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Приготовила ореховое карри с куриной грудкой и лепешкой наан по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Алена, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Можете прокомментировать окрошку с куриной грудкой на кефире?
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Алена!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала ореховое карри с куриной грудкой и лепешкой наан первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как ореховое карри с куриной грудкой и лепешкой наан у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Алена, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех орехового карри с куриной грудкой и лепешкой наан.
Делаю ореховое карри с куриной грудкой и лепешкой наан который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала ореховое карри с куриной грудкой и лепешкой наан «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт орехового карри с куриной грудкой и лепешкой наан!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!