От: Анна Федотова
европейская кухня, сырная лепешка с базиликом, лепешки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт лепешекПопробуйте приготовить рецепт лепешки с маслом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Смешиваем муку, соль, соду в одной миске, добавляем в центр кефир и яйцо и начинаем медленно смешивать по часовой стрелке. Так, чтобы мука с краев постепенно схватывалась в центр. Должно получиться очень мягкое и немного липкое на разломе тесто. Если тесто слишком жидкое, можно добавить по чуть-чуть муки, но лучше делать это в процессе раскатки. Дать тесту отдохнуть. Можно полчаса, а можно просто на время приготовления других ингредиентов.
Натереть сыры на терке, поломать на мелкие кусочки фету, смешать их в шарик размером с мячик для пинг-понга.
Помыть базилик.
Тесто положить на стол, посыпанный мукой и немного помять. Разделить на 8 равных кусочков. Если кусочки слишком липкие, не страшно.
Поставить сковородку на средний огонь.
Раскатать кусочек теста в небольшой кружок, положить в центр сырный шарик и несколько листиков базилика, закрыть тестом с двух сторон, хорошо прижать края и мягко раскатать полукруг пошире.
Положить немного сливочного масла и лепешку на сковородку и обжарить с двух сторон до темных пятен.
Есть, пока горячий, но осторожно!
Недавно пробовала лепешку луковую. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Анна!
Анна, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от сырной лепешки с базиликом!
Хороший рецептик! :)
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://recipesfor.ru/vypechka/lepeshki/sladkaya-lepeshka.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Я теперь просто обязана приготовить сырную лепешку с базиликом
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
ОЧ вкусно получилось)
Вкуснятина, обожаю сырную лепешку с базиликом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Анна :)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
А я делала сырную лепешку с базиликом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Анна, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Анна, спасибо за рецепт! Очень люблю сырная лепешка с базиликом!
Отлична идея!