Фотография маффинов из гречневой муки с черничной глазурью.
Маффины из гречневой муки с черничной глазурью
От: inga
домашняя кухня, маффины из гречневой муки с черничной глазурью, маффины, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт маффиновДаже после спортивных занятий можно подкрепиться этими легкими кексиками со вкусом кленового сиропа и черники Попробуйте приготовить рецепт маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим маффинов из гречневой муки с черничной глазурью
Ингредиенты
- мука пшеничная 125 г
- мука гречневая 100 г
- разрыхлитель теста 2 ч.л.
- сода 0,25 ч.л.
- ваниль 0,5 стручка
- имбирь 15 г
- яйцо 1
- масло сливочное 125 г
- молоко 100 мл
- сметана жирная 150 г
- сироп кленовый 150 г
- черника 155 г
- сахарная пудра 80 г
Инструкция
-
В форму для выпечки маффинов разложите 12 бумажных формочек. Предварительно разогрейте духовку до 175С.
-
Смешайте 125 г пшеничной муки, гречневую муку, разрыхлитель, соду и ваниль. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Яйцо взбейте в крепкую пену. Добавьте в яичную массу масло, молоко, сметану и сироп. Взбивайте миксером с насадками-венчиками. Вмешайте мучную смесь и медленно замесите ложкой до однородной консистенции. 125 г охлажденной черники присыпьте 1 чайной ложкой муки и добавьте в тесто вместе с имбирем.
-
Распределите тесто в формочки и поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут. Достаньте из духовки и оставьте остывать в форме примерно на 20 минут. Выньте маффины.
-
4. Тем временем для глазури: разморозьте 30 г черники. Смешайте с сахарной пудрой и пюрируйте. Полейте кексы черничной глазурью и дайте ей просохнуть.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала морковных маффинов со сливочной глазурью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт! В моей семье любят маффинов из гречневой муки с черничной глазурью
Спасибо за прекрасную идею
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А маффинов из гречневой муки с черничной глазурью обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Вот еще классный рецепт по тому же принципу маффины морковные.
Спасибочки :)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Inga, Рецепт просто прелесть!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маффинов из гречневой муки с черничной глазурью периодически готовим!!!)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Не умею готовить в принципе вообще, а маффинов из гречневой муки с черничной глазурью сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
маффинов из гречневой муки с черничной глазурью съели за один присест!