Фотография яблочных маффинов на меду и простокваше.
Яблочные маффины на меду и простокваше
От: Бушаева Анюша
американская кухня, яблочные маффины на меду и простокваше, маффины, Несложный рецепт, двенадцать порций
Рецепт маффиновПопробуйте приготовить рецепт маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 332 ккал
- Кухня: Американская
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Полдник
Несложный рецепт маффинов Праздничные рецепты Простые рецепты Простые маффины Рецепт американской кухни
Готовим яблочных маффинов на меду и простокваше
Ингредиенты
- 2 зеленых яблока симиренко или гренни смит
- 400 мл простокваши
- 150 г жидкого меда
- 50 г грецких орехов
- 1 яйцо
- 250 г муки
- 70 г отрубей
- 60 мл оливкового масла
- 50 г ванильного сахара
- 20 г разрыхлителя
- бумажные вставки или масло и мука для формочек
Инструкция
-
Всыпьте отруби в простоквашу, перемешайте и дайте постоять 15 мин Тем временем просейте муку с разрыхлителем и солью, добавьте ванильный сахар. Слегка взбейте яцо, добавьте мед и оливковое масло, снова взбейте.
-
Грецкие орехи слегка поджарьте на сковороде и порубите не слишком мелко. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте мякоть небольшими кубиками.
-
Смешайте простоквашу с отрубями и яично-медовой массой. Всыпьте мучную смесь и быстро пере- мешайте - тесто должно быть с комочками. Добавьте в тесто орехи и яблоки, снова быстро перемешайте.
-
Смажьте формочки для маффинов маслом, присыпьте мукой. Если у вас есть бумажные вста вки, делать это не нужно - просто установите их в формочки и разложите тесто. Выпекайте при 180 С примерно 25 мин Остудите на решетке и подавайте.
На заметку
Выпечка на простокваше отличается особой мягкостью и воздушностью теста. При желании простоквашу можно заменить натуральным йогуртом.
Недавно пробовала маффинов-бриошей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
яблочные маффины с корицей тоже интересный вариант.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Красотищаа!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Я делала яблочных маффинов на меду и простокваше, мне понравилось.
Даже сестре, которая яблочных маффинов на меду и простокваше не любит,понравилось!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала яблочных маффинов на меду и простокваше первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…