Рецепт морковных маффинов со сливочной глазурью

Фотография морковных маффинов со сливочной глазурью.

Морковные маффины со сливочной глазурью

От: Kristinka

американская кухня, морковные маффины со сливочной глазурью, маффины, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт маффинов

Рецепт приготовления морковных маффинов с корицей, имбирем, грецкими орехами, изюмом и глазурью из сливочного сыра и кленового сиропа. Попробуйте приготовить рецепт маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 315 ккал
  • Кухня: Американская

Готовим морковных маффинов со сливочной глазурью

Ингредиенты

  • муки — 2 стак.
  • соды — 2 ч.л.
  • соли — 1 ч.л.
  • корицы — 2 ч.л.
  • мускатного ореха — 1/2 ч.л.
  • имбиря — 1 ч.л.
  • яйца — 4 шт.
  • моркови — 3 стак.
  • Глазурь:сливочного сыра — 480 г
  • палочка несоленого сливочного масла — 1 шт.
  • кленового сиропа — 1/4 стак.

Инструкция

  1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму для маффинов с 12 отделениями бумажными вкладышами, смазать их сливочным маслом и слегка посыпать мукой. Морковь очистить и натереть на терке. Крупно нарезать грецкие орехи, если используете их.

  2. 2. Смешать муку, соду, соль, корицу, мускатный орех и имбирь в средней миске. Взбить сахар и сливочное масло в большой миске миксером. Добавить яйца и взбить. Добавить мучную смесь и перемешать до однородности смеси. Перемешать с морковью, грецкими орехами и изюмом, если они используются.

    морковные маффины со сливочной глазурью
  3. 3. Разделить тесто среди бумажных вкладышей, заполняя каждый 3/4.

    морковные маффины со сливочной глазурью
  4. 4. Выпекать маффины от 14 до 18 минут. Дать остыть в форме в течение 5 минут, а затем дать полностью остыть на стойке.

    морковные маффины со сливочной глазурью
  5. 5. Тем временем приготовить сливочную глазурь. В миске миксером взбить все ингредиенты для глазури миксером на средней скорости. Поставить глазурь в холодильник на 10-20 минут. украсить приготовленной глазурью остывшие морковные маффины.

    морковные маффины со сливочной глазурью

На заметку

Морковная выпечка обладает удивительным вкусом - убедитесь в этом. По этому рецепту у вас получится 24 маффина.

Недавно пробовала маффинов с посыпкой и ванильной глазурью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
zinka86
zinka86

Доброго!
Сегодня приготовила морковных маффинов со сливочной глазурью по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Лиза Паршак
Лиза Паршак

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Надежда Шепельская
Надежда Шепельская

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Гирнинг Таша
Гирнинг Таша

Kristinka, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Людочка Подосенова
Людочка Подосенова

Делала морковных маффинов со сливочной глазурью один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

dzhulyetta80
dzhulyetta80

Спасибо за отличный рецепт!

lyalya95
lyalya95

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю морковных маффинов со сливочной глазурью)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Крутикова Виктория
Крутикова Виктория

Попробуйте постные кокосово-морковные маффины с миндалем. Очень хороший рецепт!!

anulya87
anulya87

Kristinka, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается морковные маффины со сливочной глазурью!!!
Буду делать 3-й раз!

rutse1977
rutse1977

Спасибо за рецепт морковных маффинов со сливочной глазурью.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

gedither
gedither

Ух ты! Как красиво и просто!

alla
alla

Приготовила!!!
Kristinka, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!