Рецепт постных кокосово-морковные маффины с миндалем

Фотография постных кокосово-морковные маффины с миндалем.

Постные кокосово-морковные маффины с миндалем

От: anulya

европейская кухня, постные кокосово-морковные маффины с миндалем, маффины, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт маффинов

Попробуйте приготовить рецепт постных банановых маффинов с шоколадом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 337 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки
  • Вегетарианство: Постные рецепты

Готовим постные кокосово-морковные маффины с миндалем

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 120 г
  • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
  • Соевая мука 10 г
  • Соль щепотка
  • Сода 1/2 чайной ложки
  • Рисовый темный сироп 130 г
  • Мягкий тофу 60 г
  • Соевое ванильное молоко 130 мл
  • Хлопья миндаля 2 столовые ложки
  • Кокосовая стружка 45 г
  • Морковь 50 г
  • Экстракт миндаля 1/2 чайной ложки

Инструкция

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.

  2. В миске смешайте обе муки, разрыхлитель, соду и соль.

  3. В комбайне смешайте тофу, рисовый сироп и соевое молоко.

  4. Соедините обе смеси и добавьте миндаль, натертую на терке морковь, кокосовую стружку и миндальный экстракт. Хорошо перемешайте.

  5. Выложите тесто в формочки, наполняя их на три четверти, и выпекайте примерно 20 минут до готовности, проверяя зубочисткой.

На заметку

Недавно пробовала маффинов с джемом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Артюхина Марианна
Артюхина Марианна

Anulya, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

galka
galka

Надо попробовать

isende
isende

Очень своевременно выставлен рецепт. anulya, Спасибо!

ledsers1998
ledsers1998

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Акулова Галка
Акулова Галка

Может пригодится кому рецептик маффинов морковных. Просто и быстро.

Кристюша Адашева
Кристюша Адашева

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

vasilina
vasilina

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю постные кокосово-морковные маффины с миндалем)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))