Фотография пирожного картошка из нута.
Пирожное картошка из нута
От: gedither
русская кухня, пирожное картошка из нута, пирожные, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пирожныхПирожное готовится из шоколадного нутового бисквита, орехов и крема. Для ценителей настоящего горького шоколада. Нут незаметен во вкусе, он придает рыхлость и влажность текстуре бисквита. Попробуйте приготовить рецепт пирожного картошка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Время подготовки: 12 ч
- Порций: 10
- Калорий: 1537 ккал
- Кухня: Русская
Готовим пирожное картошка из нута
Ингредиенты
- нут ТМ «Националь» - ½ стак.
- яйца куриные - 2 шт.
- сахарная пудра - 70 г
- шоколад черный горький - 100 г
- сливки жирные - 1 ст.л.
- мука - 50 г
- соль - 1 щепотка
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- сливочное масло - 65 г
- творожный сыр - 65 г
- сахарная пудра - 25 г
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- какао - 3 ст.л.
- лесные орехи - 50 г
Инструкция
-
Нут ТМ Националь замочить на ночь в воде. Утром отварить в новой воде в мультиварке 1 час 20 минут в режиме Варка. Измельчить нут в блендере, добавив немного воды. Нам нужно 160 г нутового пюре.
-
К желткам добавить сахарную пудру.
-
Растереть желтки с сахарной пудрой.
-
Горький шоколад растопить (я делаю это в микроволновке 2-3 минуты). К желткам добавить растопленный шоколад, жирные сливки (можно сметану), перемешать.
-
К шоколадной массе добавить нутовое пюре и хорошо перемешать.
-
К нутовой массе добавить муку, просеянную с солью и разрыхлителем. Хорошо взбить миксером.
-
Взбить белки до крепких пиков.
-
Добавить взбитые белки к шоколадной массе.
-
Перемешать.
-
Форму для выпечки 22 см смазать сливочным маслом. Выложить в форму тесто.
-
Выпекать при 180 С 25 минут.
-
Вынуть бисквит из формы и остудить. Можно нарезать на куски, чтобы бисквит быстрее остывал. Один откусить:)
-
Остывший бисквит раскрошить руками или измельчить в комбайне. Я крошила руками.
-
Лесные орехи обжарить и снять с них шкурки. Измельчить в комбайне, ступке или любым другим удобным вам способом.
-
Добавить орехи к измельченному бисквиту и перемешать.
-
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой добела.
-
Добавить творожный сыр, ванильный экстракт и взбить.
-
Соединить крем и бисквит с орехами, перемешать. Немного крема оставить для украшения.
-
Сформировать пирожные, получилось 10 штук.
-
Обвалять пирожные в какао и украсить оставшимся кремом. Охладить.
-
Заварить кофе и наслаждаться!
-
Приятного вам!
На заметку
Недавно пробовала пирожное картошка по-взрослому. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
пирожное картошка из нута СУПЕР!!!
Как же аппетитно.
Gedither …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Замечательный рецепт, пирожное картошка из нута получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Прикольно, вот чего-чего, а recipesfor.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-kartoshka-iz-tvoroga я не готовила) надо попробовать.
Gedither, классный рецепт пирожного картошка из нута!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо, очень понравилось оформление пирожного картошка из нута!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Это, реально, вкуснотища.
Я выбрала пирожное картошка из нута, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)