Фотография пирожного картошка из бисквита.
Пирожное картошка из бисквита
От: dendait
русская кухня, пирожное картошка из бисквита, пирожные, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пирожныхПирожное Картошка приготовлено из бисквита со сливками и шоколадом. Попробуйте приготовить рецепт пирожного картошка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 417 ккал
- Кухня: Русская
Готовим пирожное картошка из бисквита
Ингредиенты
Бисквит:
- 3 яйца
- 90 г сахара
- 90 г муки
- 75 г миндаля
Крем:
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 50 г сливок не менее 20% жирности
- 40 г шоколада
- 2 ст.л. коньяка
- 2-3 ст.л. какао.
Инструкция
-
Взбить желтки с половиной сахара до светлой густой массы.
-
Взбить белки до пиков, добавить сахар и взбивать до плотности.
-
Смешать обе массы, всыпать муку и аккуратно перемешать.
-
Переложить тесто в смазанную форму, выпекать в разогретой до 200 градусов духовке - 25 минут.
-
Бисквит остудить и оставить на несколько часов (отлежаться).
-
Орехи очистить, обжарить на сухой сковороде и порубить в блендере в крошку.
-
Туда же положить ломаный бисквит и порубить.
-
Пересыпать крошку в большую миску.
-
Крем:
-
Насыпать в кастрюльку сахар, добавить сливки и нагревать до растворения сахара.
-
Добавить шоколад и нагревать, помешивая, до растворения шоколада.
-
Остудить до комнатной температуры.
-
Взбить масло до посветления, продолжая взбивать, добавлять понемногу шоколадную смесь.
-
Влить коньяк, тщательно взбить.
-
Крем смешать с крошками в густую однородную массу.
-
Слепить пирожные "Картошка", обвалять в какао.
-
Убрать пирожные в холодильник до застывания.
На заметку
Можно украсить листиками из светлого масляного крема.
Недавно пробовала пирожное картошка по-взрослому. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо, dendait, за изумительный рецепт пирожного картошка из бисквита!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Бесподобный рецепт пирожного картошка из бисквита!!!
Все получилось, спасибо, dendait!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пирожное картошка из бисквита)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю пирожное картошка из творога.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Dendait, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, пирожное картошка из бисквита суперрр!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!