Фотография фаршированной пиццы по-чикагски.
Фаршированная пицца по-чикагски
От: ilenganta
американская кухня, фаршированная пицца по-чикагски, пицца, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пиццыПопробуйте приготовить рецепт пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 4
- Калорий: 1150 ккал
- Кухня: Американская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Простой рецепт пиццы Домашние рецепты Пицца с помидорами Дрожжевая пицца Пицца с фаршем Рецепт американской кухни
Готовим фаршированную пиццу по-чикагски
Ингредиенты
- Пшеничная мука 3,25 стак.
- Сахар 3 ч.л.
- Соль 4 ч.л.
- Вода 1,25 стак.
- Оливковое масло 6 столовых ложек
- Сушеный орегано 1 ч.л.
- Помидоры в собственном соку 200 г
- Сушеный базилик 1 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр пармезан 100 г
- Цукини 1 шт.
- Зеленый перец 1 шт.
- Сыр моцарелла 220 г
- Лук репчатый 1 головка
- Баклажаны 1 шт.
- Свежие дрожжи 50 г
Инструкция
-
Муку, дрожжи, сахар и 3 чайные ложки соли смешать в большой миске, сделать углубление в смеси и добавить теплую воду и 4 столовые ложки масла. Вымесить до состояния гладкого и мягкого теста. Убрать в теплое место на 1,5 часа для подъема.
-
Помидоры и чеснок измельчить, пармезан натереть на терке, перемешать, добавив оставшуюся соль и травы.
-
Цукини, перец, лук и баклажан очистить, нарезать и обжарить на оливковом масле до мягкости. Охладить и смешать с измельченной моцареллой.
-
По истечении 1,5 часов достать тесто, слегка подбить и выложить в смазанную маслом сковороду, распределив по дну и стенкам.
-
Духовку разогреть до 200 градусов в режиме нижнего подогрева.
-
Выложить начинку из овощей и моцареллы на тесто. Сверху залить томатным соусом. Поставить в духовку на 10 минут, затем переключить в режим среднего подогрева и печь еще 25-30 минут.
На заметку
Недавно пробовала пиццу жар-птица. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ilenganta за то, что даёт нам возможность выбора!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Приготовила фаршированную пиццу по-чикагски на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Заприметила новый рецепт recipesfor.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-bekonom, но вот еще руки не дошли.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Не умею готовить в принципе вообще, а фаршированную пиццу по-чикагски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
фаршированную пиццу по-чикагски съели за один присест!
Ilenganta, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Замечательный рецепт, фаршированная пицца по-чикагски получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Коллега приготовила фаршированную пиццу по-чикагски.
Никогда вкуснее фаршированную пиццу по-чикагски не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!