Пицца из жидкого теста на кефире

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Пицца

Легкая пицца из творожного теста

🕓 40 мин

Пицца

Пошаговый рецепт мини-пиццу из дрожжевого теста с фото

Ингредиенты

Тесто:

• Кефир - 400 мл
• Сода - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука пшеничная - 2,5 стак.
• Стакан - 200 мл

Для начинки на 2 небольших пиццы:

• Кетчуп - 2 ст.л.
• Помидор - 1 шт.
• Колбаса сырокопченая - 80 г
• Сыр твёрдый - 100 г

Инструкция

1. Если Вы любите пиццу, но не хотите долго возиться с тестом - воспользуйтесь этим рецептом. Основа этой пиццы - жидкое тесто, которое готовится из кефира, яиц, соли, сахара, соды и муки за считанные минуты. В качестве начинки для пиццы из жидкого теста на кефире я использовала, кетчуп, помидоры, колбасу и сыр. Получилось очень вкусно и сочно. Рекомендую попробовать.

2. Подготовить необходимые продукты для приготовления теста.

3. В подходящую миску вбить яйца, добавить соль и сахар. Все хорошо перемешать с помощью венчика.

   

4. Влить кефир комнатной температуры.

   

5. Добавить соду и еще раз перемешать.

   

6. Всыпать просеянную муку и с помощью ложки вымесить однородное тесто.

   

7. По консистенции оно должно получиться как густая домашняя сметана. Подготовить необходимые продукты для начинки.

   

8. Форму для выпечки (у меня размер формы - 20х20 см) застелить пергаментом, выложить половину теста и разровнять. Из этого количества теста можно приготовить две небольшие пиццы или одну большую, на весь противень. Я выбрала первый вариант.

   

9. Смазать тесто кетчупом.

   

10. Выложить тонко нарезанные помидоры и немного их посолить.

    

11. Поверх помидоров выложить колбасу.

    

12. Сверху щедро посыпать натертым сыром.

    

13. Выпекать пиццу из жидкого теста на кефире в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут. Время выпекания будет зависеть от Вашей духовки. Готовую пиццу достать из формы, и можно подавать на стол.

    

14. Перед подачей порезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!