Фотография шарлотки без муки с корицей.
Шарлотка без муки с корицей
От: Дарья Королькова
европейская кухня, шарлотка без муки с корицей, шарлотка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт шарлоткиПопробуйте приготовить рецепт шарлотки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Нож шефский, Миксер
Простой рецепт шарлотки Шарлотка с яблоками Рецепт европейской кухни
Готовим шарлотку без муки с корицей
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Яблоко 3 шт.
- Обезжиренное сухое молоко 5 столовых ложек
- Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Мягкий обезжиренный творог 125 г
- Заменитель сахара 3 ч.л.
- Молотая корица по вкусу
Инструкция
-
Яблоки очистить и нарезать маленькими кубиками. Смешать с корицей.
-
В отдельной посуде смешать сухое обезжиренное молоко (СОМ), крахмал, разрыхлитель.
-
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену.
-
Желтки взбить с творогом и сахарозаменителем (у меня был Милфорд, мне было 3 чайные ложки очень сладко). К полученной массе маленькими порциями добавлять сухие ингредиенты и взбивать миксером на маленькой скорости.
-
Затем небольшими порциями добавлять взбитые белки и аккуратно перемешивать ложкой.
-
Далее идет два варианта: можно добавить яблоки в тесто сразу и смешать. А можно делать как сделала я: Дно чаши пароварки выстелить пекарской бумагой (или смазать каплей оливкового масла, но я боролась за диетичность рецепта). Выложить яблоки с корицей. Сверху вылить тесто и поставить на 30-35 минут.
На заметку
Я взвешивала каждый продукт и высчитывала КБЖУ. В моем варианте получилось готового продукта 746 г, на 100 г КБЖУ: ккал 97,20; белки 6,93 г; жиры 2,82 г; углеводы 10,49 г. На фото больше похоже на яичницу с помидорами, как сказала моя сестра, но на самом деле это вкусно.
Недавно пробовала медовую шарлотку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила шарлотку по-домашнему, мужу очень понравилось.
Я тоже делала шарлотку без муки с корицей.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Так захотелось шарлотки без муки с корицей, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Вот это ДААААА!!!
Спасибо Дарья…)
шарлотку без муки с корицей только начала готовить:)
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))