Рецепт джема из абрикосов в яблочном соке

Фотография джема из абрикосов в яблочном соке.

Джем из абрикосов в яблочном соке

От: Алпатикова Рая

домашняя кухня, джем из абрикосов в яблочном соке, джем, Простой рецепт, двадцать порций

Рецепт джема

Джем из абрикосов в яблочном соке готовится в один прием. Это простой и удобный рецепт, который однозначно придется по вкусу каждой хозяйке.

Отличия джема от варенья

Джем отличается от варенья тем, что не требует сохранения в сиропе кусочков плодов и может представлять собой почти однородную массу, похожую по консистенции на повидло. Именно так и выглядит предлагаемый мною джем.

Особенности готовки и хранения

Готовить его лучше всего из спелых абрикосов, а яблочный сок рекомендуется взять свежевыжатый кислый, хотя можно воспользоваться и консервированным соком без сахара.

Абрикосовый джем хорошо хранится в прохладном месте. Если же он будет храниться в тёплом помещении, то продукт лучше простерилизовать в течение 15 минут, считая от начала закипания жидкости.

Заготовительный сезон только начинается, а значит, вашу кулинарную записную книжку нужно пополнить интересными рецептами сладких заготовок. Вам обязательно понравится клубничный джем с апельсином и джем из клубники. Попробуйте приготовить рецепт ананасового джема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Десерт, Обед, Пост, Праздник

Готовим джем из абрикосов в яблочном соке

Ингредиенты

  • Абрикосы без косточек 1 кг
  • Сахар-песок 1 кг
  • Сок яблочный кислый 1 ст.

Инструкция

  1. Абрикосы вымыть, разрезать по бороздке, удалить косточки и нарезать ломтиками.

  2. Выложить кусочки абрикосов в варочную ёмкость, залить соком и поставить на огонь.

    джем из абрикосов в яблочном соке
  3. Массу поварить в течение 10 минут.

    джем из абрикосов в яблочном соке
  4. Всыпать сахар.

    джем из абрикосов в яблочном соке
  5. Все перемешать и варить при постоянном помешивании до тех пор, пока не получится густая желеобразная масса.

    джем из абрикосов в яблочном соке
  6. Джем охладить, разложить в стерилизованные банки и укупорить прокипяченными крышками для консервирования. Хранить в холодильнике.

    джем из абрикосов в яблочном соке

На заметку

Недавно пробовала апельсиновый джем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
zina
zina

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла джем из абрикосов в яблочном соке. Вот я ему и приготовлю.

Ефименко Полина
Ефименко Полина

А что вы нашли в джеме из абрикосов в яблочном соке??? Мне, например, не очень понравилось:(

itillilin1989
itillilin1989

Впервые делала джем из абрикосов в яблочном соке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

nikolyuk_99
nikolyuk_99

Очень люблю джем из абрикосов в яблочном соке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Ириша Дивенская
Ириша Дивенская

Добавлен новый рецепт лимонного джема.

Диана Дуки
Диана Дуки

Вкуснятина неописуемая!!!

ureastuge1988
ureastuge1988

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

sofya
sofya

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!