От: Светлана А.
домашняя кухня, вяленые помидоры с сырными шариками, заготовки, Простой рецепт, три порции
Рецепт заготовокМы очень любим различные сыры и обязательно нарезка всегда подается завтраку. Но воскресный завтрак - особенный, неспешный, к нему собирается вся семья, иногда приглашаются гости, поэтому и скушать хочется чего-то особенного, красиво накрыть стол и разнообразить привычные блюда. Летом я фаршировала сырной начинкой сладкий перец. А теперь наступает пора использовать летние заготовки. Нам очень понравилось сочетание сыра с вялеными помидорами. Попробуйте приготовить рецепт куриных желудочков, шампиньонов и вяленые овощи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вяленые помидоры, если они у вас в сухом виде, как у меня, залить на 3 минуты кипятком для размягчения.
Обсушить помидоры и 2-3 штуки мелко нарезать. Укроп измельчить. Подготовить крошку из грецких орехов.
Сыры можно подобрать по собственному вкусу: твердый и жирный + мягкий и легкий, чтобы они при смешивании образовывали вязкую массу, из которой удобно лепить. Разминаем их в мисочке вилкой. Добавляем измельченные помидоры, укроп, орехи. Я указала в ингредиентах черный кунжут, но я добавляла чернушку, ее нет в списке, примерно 1 чайную ложку. Можно добавить обычный кунжут, мак, чеснок.
Сырно-творожную массу хорошо вымешиваем и, смочив руки, формируем небольшие шарики. В неглубокую тарелку выкладываем помидоры, на каждую дольку сырный шарик. Поливаем оливковым маслом и посыпаем хлопьями красного перца (по желанию). Подаем к столу и угощаем домашних!
Недавно пробовала острые зеленые помидоры на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Светлана, ваш рецепт вяленых помидоров с сырными шариками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Огромная благодарность вам,Светлана…))))
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт вяленых помидоров с сырными шариками мой любимый!!!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить recipesfor.ru/zagotovki/soleniya/pomidory-konservirovannye.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Светлана, замечательный рецепт вяленых помидоров с сырными шариками!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
В общем, вяленые помидоры с сырными шариками супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась