От: Осокина Зина
американская кухня, булочки для бургеров и капустный салат, бургеры, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт бургеровСегодня у меня продолжение темы бургер своими руками, а именно пушистые, воздушные булочки. И если Вы не воспользуетесь рецептом целиком, то возможно Вам пригодится сам рецепт булочек. В любом случае я буду этому рада. Я булками осталась очень довольна Ну и последний штрих это свежий, хрустящий капустный салат. Он совершенно прост и я не стала уделять ему внимание в отдельном рецепте, но готовить его следует так же заранее, т. к. он должен настояться в течении нескольких часов. Попробуйте приготовить рецепт творожных булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт бургеров Закуска из лука Закуска из капусты Рецепт американской кухни
В чаше комбайна смешать муку с солью. В отдельной емкости смешать молоко с водой и сахаром, немного подогреть и растворить в нем дрожжи. Вместе с маслом комнатной температуры и желтком добавить к муке и замесить тесто. Миску накрыть пленкой и поставить в теплую духовку на 1 час для расстойки.
Подошедшее тесто обмять и выложить на посыпанную мукой поверхность.
Разделить на шесть частей по приблизительно 90 100 грамм. Придать им форму булочек.
Выложить на противень и примять ладонью. Булочки для бургеров не должны быть высокими, скорее широкими и плоскими. Накрыть пленкой и оставить на отдых на 40 мин
Подошедшие булочки смазать смесью из желтка и молока.
И посыпать кунжутом. Выпекать в заранее разогретой до 200 С духовке 20-25 мин
Для салата шинкуем капусту (1 кг это небольшая головка капусты), трем на терке крупную морковь, нарезать лук. Все складываем в миску. Смешиваем уксус с маслом и сахаром (количество уксуса, соли и сахара регулируйте по своему вкусу), доводим до кипения и заливаем маринадом овощи. Тщательно перемешиваем, солим по вкусу. Если есть желание можно поперчить. Салат оставить на несколько часов, можно и на ночь.
Вот какие пухляки у меня получились
Недавно пробовала пышные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит булочки для бургеров и капустный салат.
Я хочу приготовить булочки для бургеров и капустный салат на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Рецепт дрожжевых булочек с кунжутом для домашних бургеров немного другое, но тоже интересно.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит булочки для бургеров и капустный салат
спасибо за рецепт…
Отлично, булочки для бургеров и капустный салат — супер, понравилось всем!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные булочки для бургеров и капустный салат! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо, Осокина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим булочки для бургеров и капустный салат как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Делала булочки для бургеров и капустный салат уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.