Пышные булочки

Похожие рецепты

🕓 90 мин

Булочки

Булочки с черносливом

🕓 30 мин

Булочки

Пошаговый рецепт булочки закусочные с фото

Ингредиенты

• дрожжи свежие - 1 пачка
• молоко - 200 мл
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 100 г
• мука - 600 г
• корица - 3 шт.
• масло сливочное - 1 ст.л.
• шоколад - 70 г
• глазурь - по вкусу
• сахар ванильный - по вкусу

Инструкция

1. Итак, в теплом молоке разводим дрожжи, добавляем соль. Отдельно взбить яйца (комнатной температуры) с сахаром, добавить сюда масло. Масляную смесь вливаем в молоко и тщательно перемешиваем ингредиенты. К смеси просеиваем муку и вымешиваем. Оставить в теплом месте на час. В течении этого часа один раз перемешиваем тесто и добавляем муку при необходимости.

2. Раскатываем прямоугольник, смазываем его слив. маслом и сверху посыпаем корицей с сахаром. Последним делом посыпаем сверху тертый шоколад.

   

3. Скручиваем плотный рулет и разрезаем его на булочки (около 5 см. толщиной). Я разрезала ниткой, неплохо получается. Булочки выложить на противень и дать немного настояться.

   

4. Все ингредиенты для сливочной глазури смешать вместе при помощи венчика. Сахар конечно добавлять по вкусу) Крем убрать в холодильник до надобности.

   

5. В нагретую до 180 градусов духовку ставим нашу красоту и выпекаем 15-20 минут.

   

6. Когда булочки станут теплыми, выкладываем на них крем)

   

7. За счет крема выпечка долго остается мягкой) И приятного Вам аппетита!)