Гамбургер с лососем

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Бургеры

Домашний гамбургер с ржаным хлебом

🕓 30 мин

Бургеры

Пошаговый рецепт гамбургер с рукколой и гуакамоле с фото

Ингредиенты

• Бекон с прослойками 20 ломтиков
• Салат Айсберг 1 качан
• Филе лосося 2 кг
• Табаско по вкусу
• Лимонный сок по вкусу
• Лук репчатый 1 шт.
• Красный болгарский перец 1 шт.
• Свекольные листья (ботва) 2 листа
• Булочки для гамбургера 10 шт.
• Кетчуп по вкусу
• Горчица по вкусу
• Майонез по вкусу
• Помидоры 2 шт.
• Соленые огурцы 5 шт.
• Красный лук 2 шт.

Инструкция

1. Растворить в 500 мл горячей воды кубик MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ С КУРИЦЕЙ, остудить 100 мл бульона. Филе лосося измельчить, смешать с холодным бульоном и специями (соусом Табаско или кайенским перцем, щепоткой соли и молотого перца). Сбрызнуть лимонным соком.

2. Репчатый лук, красный перец и листья свеклы мелко нарезать, добавить к рыбе.

3. Замесить фарш, сформировать котлеты диаметром чуть меньше, чем диаметр булок для гамбургера. Обжарить с обеих сторон в сковороде или гриле.

4. Бекон нарезать полосками и обжарить в сковороде.

5. Помидоры, огурцы и красный лук нарезать тонкими ломтиками.

6. Булочку для гамбургера разрезать пополам. Каждую половину положить разрезанной стороной на гриль и подрумянить.

7. Булочки смазать горчицей, майонезом или кетчупом (по вкусу).

8. Сформировать бутерброд последовательно: на нижнюю половину положить лист салата, котлету из лосося, бекон, ломтики помидора, огурца и лука. Накрыть второй половиной булочки.