Фотография домашних чебуреков.
Домашние чебуреки
От: otrade
кавказская кухня, домашние чебуреки, чебуреки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт чебурековХочу рассказать вам, как приготовить домашние чебуреки, очень сочные, хрустящие и с золотистой корочкой! Они получаются намного вкуснее, ароматнее и полезнее тех, что вы можете приобрести в магазине. Попробуйте приготовить рецепт чебуреков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Кавказская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт чебуреков Рецепты на ужин Домашние рецепты Домашние закуски Рецепт кавказской кухни
Готовим домашние чебуреки
Ингредиенты
- Мука — 750 г
- Холодная вода — 250 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Мясной фарш — 400 г (свинина или свинина+говядина)
- Бульон — 200 мл
- Подсолнечное масло — 500 мл
Инструкция
-
Немного муки залейте холодной водой и слегка размешайте. Добавьте соль и оставшуюся муку небольшими порциями. Постепенно тесто будет становиться все гуще. Введите всю муку и хорошо замесите тесто, чтобы оно получилось очень тугим. Сформируйте из него шар и оставьте его отдохнуть.
-
2. Для начинки возьмите фарш, добавьте соль и специи по вкусу. Добавьте бульон, чтобы фарш стал пожиже. Хорошо все перемешайте.
-
3. Когда тесто отдохнуло, раскатайте его в продолговатую колбаску и нарежьте ее на небольшие одинаковые кусочки. По очереди раскатайте их в очень тонкий овал, положите начинку на одну половину и заверните, прижав края вилкой и обрезав все лишнее.
-
4. Хорошо разогрейте на сковороде подсолнечное масло и обжарьте в нем чебуреки до золотистого цвета. Аккуратно их переворачивайте, чтобы не порвать тесто.
-
5. Приятного аппетита!
На заметку
Это очень хороший рецепт приготовления чебуреков, так как тесто, приготовленное по нему, получается действительно хрустящим, а начинка невероятно сочной! Вы можете использовать любой фарш, лично я предпочитаю говяжий. Обязательно разбавьте его с бульоном, так начинка станет еще ароматнее и нежнее. Не забудьте очень хорошо разогреть подсолнечное масло на сковороде, так как от этого зависит то, насколько хрустящими станут чебуреки.
Недавно пробовала чебуреки с картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Прикольный рецепт
Сейчас пойду готовить)))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Не рецепт, а песня!!!
У меня домашние чебуреки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
otrade, спасибо за рецептик домашние чебуреки!!!
А на приготовление домашних чебуреков меня вдохновил рецепт ленивых чебуреков. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Рецепт домашних чебуреков понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Otrade, спасибо за новый вариант домашних чебуреков.
Нужно будет обязательно попробовать
Как красиво!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит домашние чебуреки
спасибо за рецепт…