Фотография чебуреков из духовки.
Чебуреки из духовки
От: Танюша Молодик
домашняя кухня, чебуреки из духовки, чебуреки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт чебурековКонечно, проще всего положить школьнику в портфель банальный бутерброд. Но.если у Вас есть немного времени, побалуйте ребенка такой интересной и полезной ссобойкой:) Попробуйте приготовить рецепт чебуреков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 458 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт чебуреков Закуска из яиц Закуска из помидор Рецепты в духовке Закуски с грибами Закуска из творога
Готовим чебуреки из духовки
Ингредиенты
- мука - 1 г
- яйцо - 1 шт.
- вода - 1 стак.
- куриное филе - 120 г
- помидоры - 1 шт.
- творог - 9 банок
- грибы - 110 шт.
- чеснок - 1 стак.
- сыр твердый - 50 г
- зелень - по вкусу
- укроп - по вкусу
Инструкция
-
Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы, влить оливковое (растительное масло) и опять все перетереть.
-
Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет гладким и мягким. Завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в холодильник.
-
Подготовить начинку. Я обжарила вешенки с луком на растительном масле, посолила, поперчила. Творог растереть с яйцом, мелко рубленной зеленью, слегка подсолить, добавить мелко рубленный зубчик чеснока.
-
Помидор нарезать кольчами, а затем еще на некрупные кусочки.
-
Мясо (курятина) предварительно отварить и разобрать на крупные волокна.
-
Огурчики нарезать тонкими кольцами.
-
Достать тесто из холодильника, тонко расскатать примерно 0,2см толщиной.
-
Веразтьпри помощи блюдца (у меня диаметр блюдца был 11,5см) круги.
-
Теперь берем один круг, на присыпанной мукой поверхности, слегка расскатываем еще. Положить на одну половину круга творожную массу (примерно 1 ст. л.). Поверх нее филе, помидор.
-
Или творожная масса, филе, огурец.
-
Или творожная масса, филе, грибы.
-
Ну или любой Ваш вариант. Сочнее всего с помидором.
-
Сформировать "полумесяцы",хорошо защипать края, я делала это с помощью вилки.
-
Выложить чебуреки на противень, застеленный пергаментом (я пергамент не смазывала).
-
Натереть сыр, взбить яйцо. Смазать взбитым яйцом, присыпать тертым сыром и зеленью (использовала сухой укроп).
-
Духовку разогреть до 180 гадусов.
-
Плотно прикрыть противень фольгой. Учтите фольга не должна касаться чебуреков, иначе прилипнет (проверенно:), и еще чебуреки во время выпечки поднимаються слегка. У меня получилось из этого кол-ва продуктов 11 чебуреков, выпекала сразу на двух протвинях одновременно.
-
Выпекать первые 15 минут с фольгой, затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще 15 минут.
-
Прияного аппетита.
На заметку
Недавно пробовала чебуреки на пиве. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, очень понравилось оформление чебуреков из духовки!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит чебуреки из духовки.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Танюша, отличный рецепт чебуреков из духовки, все ингредиенты любимые.
Очень очень вкусно!
Делала чебуреки из духовки накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Я делала почти так же, было очень вкусно.
А я думала разбираюсь в приготовлении чебуреков из духовки:D:D, а здесь такое:)
Пробовала приготовить чебуреки по-крымски, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
У меня чебуреки из духовки прямо как на картинке!
получилось шикарно, Танюша спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Танюша, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Танюша, спасибо за рецепт чебуреков из духовки! Обязательно приготовлю :)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!