Фотография чебуреков.
Чебуреки
От: quteechol
домашняя кухня, чебуреки, чебуреки, Простой рецепт,
Рецепт чебурековВыходные дни продолжаются, почему бы не порадовать близких вкусными, аппетитными горячими чебуреками! Тесто для этих чебуреков готовится на газированной минеральной воде, замешивается в хлебопечке, но можно и руками замешивать. Попробуйте приготовить рецепт чебуреков ны пиве. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 281 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На ужин, На обед, Для детей, К пиву
Готовим чебуреки
Ингредиенты
- Мука пшеничная 380 г
- Сахар 0,5 ч.л.
- Минеральная вода (газированная) 180 мл
- Масло оливковое (в тесто) 3 ст.л.
- Соль (в тесто-1 ч.л, в фарш-по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Фарш мяясной 450 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 2-3 ст.л.
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Чеснок (сушеный) по вкусу
- Острый перец (молотый) по вкусу
- Кориандр (молотый) щепотка
Инструкция
-
В ведерко хлебопечки налить минеральную воду, добавить оливковое масло, соль и сахар. Всыпать муку. Замесить тесто (программа для замеса пельменного теста). Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 20 минут. Если нет хлебопечки, то вручную тесто вымешивать минимум 7 минут.
-
Луковицу потереть на крупной терке. Добавить фарш, соль, чеснок, острый и черный перец, кориандр и 2-3 ст. л. холодной воды. Перемешать.
-
Из теста сделать жгут. Разрезать на 10 частей.
-
Каждый кусочек теста раскатать в тонкую лепешку.
-
Положить фарш.
-
Сформировать чебурек, края оформить с помощью вилки.
-
Полуфабрикат готов. Можно сложить в пакеты и заморозить впрок.
-
Или пожарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Масла не жалейте, иначе аппетитных пузырчатых чебуреков у вас не получится.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала чебуреки с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, quteechol, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
чебуреки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, чебуреки сказка!
ОЧ вкусно получилось)
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без чебуреков не обходится!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Довольна чебуреками по-крымски. Обязательно попробуйте.
Большое спасибо так вкусно
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!