Рецепт омлета со шпинатом и помидорами черри

Фотография омлета со шпинатом и помидорами черри.

Омлет со шпинатом и помидорами черри

От: Женя Кононович

домашняя кухня, омлет со шпинатом и помидорами черри, омлет, Простой рецепт, две порции

Рецепт омлета

Если у вас не черри, а крупные помидоры, разрежьте их на небольшие дольки, но сердцевину с соком и семенами лучше удалить. Шпинат можно немного потомить на сливочном масле. Попробуйте приготовить рецепт омлета с помидорами в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 430 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим омлет со шпинатом и помидорами черри

Ингредиенты

  • яйца куриные - 4 шт.
  • помидоры черри - 15 шт.
  • сыр чеддер - 60 г
  • яичные белки - 2 шт.
  • небольшой пучок шпината - 1 шт.
  • небольшой пучок укропа - 1 шт.
  • небольшой пучок петрушки - 1 шт.
  • тимьян свежий - 4 веточки
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сливочное масло - ½ ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ ч.л.

Инструкция

  1. Помидоры черри разрезать пополам, выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, сбрызнуть половиной оливкового масла и отправить под гриль на несколько минут (они должны получиться поджаристыми).

  2. Сыр натереть на крупной терке.

    омлет со шпинатом и помидорами черри
  3. Петрушку и укроп мелко порубить.

    омлет со шпинатом и помидорами черри
  4. Предварительно охлажденные белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.

    омлет со шпинатом и помидорами черри
  5. Яйца взбить миксером в пышную массу.

    омлет со шпинатом и помидорами черри
  6. Добавить к яйцам листья тимьяна, укроп и петрушку, большую часть натертого сыра и перемешать.

    омлет со шпинатом и помидорами черри
  7. Вмешать в яичную массу белки.

    омлет со шпинатом и помидорами черри
  8. Разогреть в сковороде (которую можно будет поставить под гриль) сливочное и оставшееся оливковое масло, вылить яичную массу и немного подержать на среднем огне.

    омлет со шпинатом и помидорами черри
  9. Когда края омлета схватятся, посыпать его оставшимся сыром и отправить под гриль на 1-2 минуты.

    омлет со шпинатом и помидорами черри
  10. Готовый омлет переложить на тарелку, на одну половину выложить листья шпината и помидоры.

    омлет со шпинатом и помидорами черри
  11. Накрыть второй половиной омлета и подавать.

    омлет со шпинатом и помидорами черри

На заметку

Недавно пробовала омлет с куриной печенью и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Яся Кубовская
Яся Кубовская

Не рецепт, а песня!!!

ciormum1990
ciormum1990

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

dinieri
dinieri

Спасибо за рецепт омлета со шпинатом и помидорами черри, он мне пригодился.

Улья Тимохова
Улья Тимохова

Супер задумка - буду заглядывать!

otrisan
otrisan

Омлет со шпинатом и помидорами черри очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

nedis1976
nedis1976

Женя, сделала сегодня омлет со шпинатом и помидорами черри.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

barinova_98
barinova_98

Размещаю ссылочку на рецепт омлета со шпинатом, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

antar
antar

Женя, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

tanyusha
tanyusha

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Арина Кустарёва
Арина Кустарёва

Женя,:) очень аппетитное фото омлета со шпинатом и помидорами черри

ira
ira

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

alerali
alerali

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить омлет со шпинатом и помидорами черри.
О результате напишу позже.

tofofise
tofofise

Женя, спасибо за рецепт омлета со шпинатом и помидорами черри! Обязательно приготовлю :)

yelka
yelka

Ура! Я первая сегодня на пробу!!