Фотография постного паштета из фасоли с грибами.
Постный паштет из фасоли с грибами
От: mowaic
домашняя кухня, постный паштет из фасоли с грибами, паштеты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт паштетовНастоящее открытие - паштет из фасоли с грибами - вкусная и сытная постная закуска. Попробуйте приготовить рецепт шпротного паштета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт паштетов Закуска из лука Закуски с грибами Закуска из шампиньонов Постные закуски
Готовим постный паштет из фасоли с грибами
Ингредиенты
- Белая фасоль – 1/3 стак.
- Сухая спаржевая фасоль – 1/3 стак.
- Вешенка – 160 г
- Шампиньоны – 160 г
- Гранулированный чеснок – 1/2 ч.л.
- Перец ч. м. – 1/3 ч.л.
- Масло подсолнечное – 30 мл
- Лук – 120 г
- Грецкие орехи - горсть
- Чеснок – 1 зубок
Инструкция
-
Для меня настоящее открытие - постный паштет из фасоли с грибами. Я попробовала первый раз такой паштет относительно недавно, и скажу честно, я в него влюбилась. Сочетание именно этих трех ингредиентов - грибы, фасоль и орехи - пришлись мне по вкусу, да и не только мне, а и всем друзьям. Именно такая вариация мне нравится в подаче со свежим помидором или маринованным красным луком. И без того понятно, что такой паштет отлично разнообразит меню в пост. В общем, я настоятельно всем рекомендую опробовать одну из вариаций фасолевого паштета.
-
Приготовим все по списку и приступим.
-
Оба вида фасоли замочить в одной емкости на несколько часов. И спаржевая, и белая фасоль отлично развариваются, для паштета они подходят просто идеально. После замачивания воду слить, отправить разбухшую фасоль в кастрюлю, залить порцией воды и отварить до готовности.
-
Лук очистить от шелухи, накрошить полосками-четвертинками. Сгрузить лук в сковороду с маслом.
-
Вешенки и шампиньоны тщательно промыть, нарезать произвольно, добавить к луковым полоскам, туда же добавить мелко нашинкованный зубок чеснока. Тушить ингредиенты примерно 12-15 минут на среднем огне. Главное, не высушить и не зажарить их.
-
Теперь взять чашу блендера, если нет - воспользоваться мясорубкой. Содержимое сковороды переложить в чашу.
-
Добавить отложенную фасоль.
-
Обязательно добавить немного грецких орехов.
-
На высокой мощности измельчить ингредиенты до однородности. Сдобрить специями, пробить повторно.
-
Переложить постный паштет из фасоли с грибами в удобную емкость и подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала паштет из фасоли. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила постный паштет из фасоли с грибами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Приготовила.
Едим.
Но от постного паштета из фасоли с грибами я ожидала бО'льшего!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Mowaic, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень красивая и оригинальная подача постного паштета из фасоли с грибами.
Рецепт супер, спасибо!
В восторге от паштета из фасоли с грецкими орехами, очень вкусно и просто!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!