Рецепт мясного паштета

Фотография мясного паштета.

Мясной паштет

От: Завертайло Томара

русская кухня, мясной паштет, паштеты, Простой рецепт, десять порций

Рецепт паштетов

Паштет с хлебом это идеальный бутерброд, а если паштет приготовлен собственными руками, то еще и полезный. Рекомендую записать себе интересную идею, как приготовить рецепт мясного паштета. Попробуйте приготовить рецепт грибного паштета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 176 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим мясной паштет

Ингредиенты

  • Печень куриная — 500 г
  • Свиной ошеек — 500 г
  • Свинина — 500 г
  • Лук — 5 шт.
  • Морковь — 5 шт.
  • Масло сливочное — 250 г
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Яйца куриные — 3-5 шт.

Инструкция

  1. Подготовьте и зачистите мясо от пленок, жилок и лишнего жира, отварите его до готовности. Печень также отварите, но до полуготовности.

  2. Измельчите мясо через мясорубрку.

    мясной паштет
  3. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарьте на сливочном масле до мягкости.

    мясной паштет
  4. Соедините мясо, печень и пассерованные овощи.

    мясной паштет
  5. Добавьте по вкусу соль, перец и мускатный орех.

    мясной паштет
  6. Вбейте яйца, тщательно все перемешайте.

    мясной паштет
  7. Распределите массу на противне или в алюминиевых лоточках.

    мясной паштет
  8. Выпекайте в заранее разогретой до 180 духовке в течение 35-40 минут.

    мясной паштет

На заметку

Это мой фирменный рецепт мясного паштета, который мне достался от бабушки. Его количества точно хватит на большую семью, он замечательно идет на любой праздник в качестве холодной закуски. Секрета в приготовлении никакого нет, но он кроется непосредственно в составе. Благодаря двум видам мяса и печени паштет получается невероятным. Вы можете использовать совершенно любую печень, но по опыту скажу, что куриная все же нежнее и специфический привкус печени совершенно не ощущается. Приятного аппетита.

Недавно пробовала паштет из феты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Заречнева Ярослава
Заречнева Ярослава

А я сделала мясной паштет, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Ильюшкина Алиса
Ильюшкина Алиса

Делала мясной паштет один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

missoron1999
missoron1999

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы мясной паштет готовили 5 получила т.к. всё знала)))

tomara93
tomara93

Девочки, мясной паштет объедение.
Супер рецепт!
Завертайло, большое спасибо!!!

nikolyuk_99
nikolyuk_99

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

kira74
kira74

Очень интересная ссылка о курином паштете.

renee1996
renee1996

Я с дочкой делаем мясной паштет. Довольно вкусно выходит :)

ilowhelse
ilowhelse

Приготовила мясной паштет!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

iteast1981
iteast1981

Уже делала два раза получается обалденно.

zhenya82
zhenya82

Оооочень вкусно получилось