От: Таня
японская кухня, полосатые роллы с мидиями, роллы, Простой рецепт, одна порция
Рецепт ролловЧто-то я такое нафантазировала у себя в голове, но получилось забавно, правда, это был первый опыт с рисовой бумагой, так что скручивать роллы мне было тяжеловато. Попробуйте приготовить рецепт роллов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рис промыть холодной водой 5-7 раз, пока вода не станет прозрачной. Откинуть рис на сито, затем выложить в кастрюльку и залить 0,75 стакана горячей кипяченой воды, накрыть крышкой и варить на самом маленьком огне 10 минут. Отваренный рис снять с огня и оставить еще на 10 минут под крышкой, чтобы он пропарился. Приготовить заправку, смешав 1 ст. ложку горячей кипяченой воды, сахар, соль и уксус. Рис выложить в миску, залить заправкой и аккуратно перемешать. Дать рису немного остыть.
Мидии разморозить и ошпарить кипятком. Лист нори нарезать длинными полосками шириной около 0,5 см.
Лист рисовой бумаги опустить в теплую воду и дать ему размокнуть, он должен стать эластичным (у меня заняло около 30 секунд +/-). На матису положите чистое сухое полотенце, на него выложите размокший лист рисовой бумаги и разложите на нем полоски нори. Т.к. у меня бумага оказалась круглая, то мне пришлось подрезать полоски нори, но если бумага будет прямоугольной, то полоски будут как раз по размеру. Сверху распределите рис, смачивая руки в холодной воде, подкисленной уксусом.
Посередине выложить мидии.
Свернуть ролл с помощью матисы. Также поступить с оставшимися ингредиентами. Разрезать роллы на несколько частей желаемого размера. Подавать с соевым соусом. Приятного аппетита!
Недавно пробовала сладкие роллы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Искала рецепт полосатых роллов с мидиями и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Необыкновенный рецепт полосатых роллов с мидиями!!!
Делаю полосатые роллы с мидиями который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
банановые роллы готовила, а полосатые роллы с мидиями еще нет. Надо попробовать.
Таня, спасибо за прекрасный рецепт! полосатые роллы с мидиями всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Обалденный рецептик полосатых роллов с мидиями. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за полосатые роллы с мидиями!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Таня,:) очень аппетитное фото полосатых роллов с мидиями
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Я делала полосатые роллы с мидиями по рецепту Таня, мне понравилось.
Даже брату, который полосатые роллы с мидиями не любит,понравилось!