От: olga85
японская кухня, роллы урамаки, роллы, Простой рецепт, две порции
Рецепт ролловПопробуйте приготовить рецепт роллов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт роллов Вкусные рецепты Закуска из огурцов Рецепт японской кухни
Промываем рис прохладной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Далее наливаем холодной воды в рис, чтобы вода покрывала его на 1,5 см. Ставим на сильный огонь, когда начнет закипать, накрываем крышкой и убавляем огонь до среднего. Заглянуть можно минут через 15 и посмотреть хватает ли жидкости, слегка можно помешать верхний слой. Варим 25 минут.
Пока рис варится займемся заправкой, смешаем сахар, соль и уксус и хорошенько размешаем. Разрезаем рыбу на полоски толщиной 1,5 см. Также очищаем огурец и нарезаем ломтиками.
Когда рис сварится открываем крышку и выкладываем его широкую стеклянную посуду, используя при этом лопаточку из пластика или дерева. Когда рис будет выложен в посуду поливаем его заправкой и интенсивно рубящими движениями мешаем. Даем ему немного остыть до комнатной температуры.
Приступаем с скручиванию роллов. На циновку кладем 1/2 листа нори и отступив от себя 2 см выкладываем рис (руки каждый раз, перед таем как взять порцию риса смачиваем в воде) Стараемся выкладывать рис заходя за пределы листа нори см на 2. Переворачиваем. Выкладываем сначала сыр, потом огурец и рыбу и начинаем аккуратно сворачивать ролл. Когда ролл будет свернут, покрываем его кунжутом. Разрезаем на 8 частей и подаем. Приятного аппетита!
Недавно пробовала роллы с семгой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Замечательный рецепт, роллы урамаки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Коллега приготовила роллы урамаки.
Никогда вкуснее роллы урамаки не пробовала!!!
Всем советую.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят роллы из говядины.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Это реально наслаждение
Роллы урамаки — просто СУПЕР!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо за рецепт роллов урамаки.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!