Фотография роллов с тунцом и огурцом.
Роллы с тунцом и огурцом
От: viktoriya84
японская кухня, роллы с тунцом и огурцом, роллы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт ролловЧтобы попробовать вкусные роллы с тунцом и огурцом, вовсе не обязательно идти в суши-бар или ресторан. Достаточно открыть этот рецепт и немножко постараться. Удачи! Попробуйте приготовить рецепт роллов по-русски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Японская
- Повод: На ужин, Романтический ужин, Фуршет
Простой рецепт роллов Рецепты на ужин Закуска из огурцов Закуски из рыбы Закуски с икрой Фуршетные закуски Рецепт японской кухни
Готовим роллы с тунцом и огурцом
Ингредиенты
- Рис для суши — 200 г
- Уксус рисовый — 30 мл
- Тунец свежий филе — 120 г
- Огурцы — 200 г
- Водоросли нори — 4 шт.
- Васаби — 1,5 ч.л.
- Икра летучей рыбы — 20 г
- Соевый соус — 80 мл
- Имбирь маринованный — 40 г
Инструкция
-
Промываем рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Готовим рис так, как указано на упаковке. Если ничего не указано, готовим так: заливаем водой примерно в пропорции 1:1, накрываем крышкой, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим еще 10-12 минут.
-
Сваренный рис пусть немного постоит под закрытой крышкой. Затем наливаем в него рисовый уксус, перемешиваем - и пусть остывает, потому что из горячего риса роллы не скрутишь.
-
Огурцы и тунец нарезаем тонкими длинными брусочками - по длине они должны соответствовать длине листа нори.
-
А теперь открывайте увеличенную фотографию и смотрите за ловкостью рук:) Выкладываем лист нори на коврик. Распределяем рис по листу, оставляя где-то 2 см с дальнего края. На серединку риса выкладываем немножко васаби, сверху - наши огурец и тунец. Заворачиваем лист в ролл при помощи коврика. Заворачивать нужно от себя.
-
Когда лист будет свернут, слегка поджимаем коврик, чтобы ролл получился круглым. Получившуюся "колбаску" разрезаем на 6 роллов. Аналогичную процедуру проделываем со всеми листами нори. Готово!
-
Подавать с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
На заметку
Как сейчас помню: первыми роллами, которые я в своей жизни попробовала (а было это уже в начале 2000-ых), были роллы с тунцом и огурцом. Из тех, что находились в меню в доступной ценовой категории, эти показались наиболее многообещающими. Уже даже не помню, понравились ли мне эти роллы в тот раз... Так или иначе, сегодня в суши-бары и японские рестораны мы не ходим - всегда готовим роллы дома, и роллы с тунцом и огурцом являются наиболее популярными и востребованными. Как приготовить суши роллы с тунцом - вопреки сложившемуся стереотипу, очень даже просто. Попробуйте - у вас обязательно все получится:)
Недавно пробовала роллы с огурцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Делаю роллы с тунцом и огурцом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо viktoriya84 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное viktoriya84 за прекрасный рецепт!
Роллы с тунцом и огурцом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик роллов с тунцом и огурцом.
viktoriya84, спасибо!!!
Буду смело готовить роллы с тунцом и огурцом на праздники!
Я уверенна, что спринг-роллы с кальмарами и тунцом многим понравиться!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Viktoriya84!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила роллы с тунцом и огурцом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
viktoriya84 спасибо вам огромное!
Viktoriya84, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт роллов с тунцом и огурцом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Viktoriya84, я всегда доверяю твоим рецептам!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит роллы с тунцом и огурцом.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.