Фотография спринга-роллов — вьетнамских блинчиков нэм.
Спринг-роллы — вьетнамские блинчики нэм
От: andryuschenko_78
вьетнамская кухня, спринг-роллы, роллы, Простой рецепт, одна порция
Рецепт ролловСлучайно купила в магазине рисовую бумагу для приготовления вьетнамских блинчиков Нэм. Раньше нигде не могла найти. Блюдо для тех, кто неравнодушен к азиатской кухне. Я ела такую закуску, когда мы жили в Бангладеш. Всегда заказывали ее в ресторане перед основным блюдом. Начинка может быть самой разнообразной - острой, сладкой, мясной и вегетарианской. Рисовую бумагу достаточно намочить в холодной воде и она становится податливой и мягкой. Эти блинчики можно употреблять в не обжаренном виде, но тогда начинка должна быть уже приготовленной. Если же начинка сырая, то блинчики обжариваются во фритюре и сразу же подаются, пока еще хрустящие. Попробуйте приготовить рецепт спринга ролл. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 336 ккал
- Кухня: Вьетнамская
Простой рецепт роллов Закуски с грибами Рецепт вьетнамской кухни
Готовим спринга-роллов — вьетнамских блинчиков нэм
Ингредиенты
- рисовая бумага - 1 упаковка
- морковь - 1
- соевые ростки - ½ шт.
- грибы - 50 шт.
- чеснок сушеный - по вкусу
Инструкция
-
Если смесь готовая, то полностью разморозить. Если готовить овощи самим, то их нужно мелко нарезать соломкой. Грибы замочить, отжать и тоже мелко нарезать. Соединить все овощи и грибы, посолить, поперчить, добавить любимые специи, сухой чеснок, перец.
-
Рисовую бумагу освободить от упаковки. Взять один блинчик, смочить его в воде и в центр выложить начинку, туго скрутить роллом.
-
Обжарить спринг ролл во фритюре. Начинка за это время станет готовой, останется немного хрустящей. Для тех, кто боится сырых овощей, их можно слегка обжарить в кунжутном масле, не более 1 минуты.
-
Подавать к роллам острый соус, у меня мексиканская сальса, можно китайский, кисло-сладкий.
На заметку
Недавно пробовала спринга-роллов с крабовыми палочками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих спринга-роллов он не ел.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала спринга-роллов!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Andryuschenko_78, отличный рецепт вьетнамских блинчиков нэм, все ингредиенты любимые.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю спринга-роллов с кальмарами и тунцом recipesfor.ru/zakuski/rolly/spring-rolly-s-kalmarami-i-tuntsom.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать спринга-роллов просто.
Спасибо за рецепт)))
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Andryuschenko_78, рецепт спринга-роллов ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
У меня вьетнамские блинчики нэм прямо как на картинке!
получилось шикарно, andryuschenko_78 спасибо за рецептик!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…