Маковый рулет с крошкой

Похожие рецепты

🕓 21 мин

Рулеты

Рулет из пузанины

🕓 50 мин

Рулеты

Пошаговый рецепт рулет из телятины с фото

Ингредиенты

Для теста:

• Мука – 325 г
• Дрожжи – 1 пакетик
• Молоко – 150 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 30 г
• Растительное масло – 40 мл
• Соль – щепотка
• Готовая маковая начинка

Для крошки:

• Сахар – 90 г
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Растительное масло – 75 мл
• Мука – 150 мл
• Разрыхлитель – ¼ пакетика
• Ароматизатор «ром» – ¼ флакончика
• Соль - щепотка.

Инструкция

1. Очередной немецкий рецепт выпечки с крошкой, но на этот раз и с маком. Любимый рулет моего мужа. Пекла уже несколько раз. Мое внимание к этому рецепту привлекла крошка: делается она на растительном масле и с добавлением разрыхлителя, в результате чего получается очень нежная.

2. Маковую начинку возьмем готовую или сделаем по этому рецепту.

3. Для крошки необходимы следующие продукты.

   

4. Смешаем растительное масло, сахар, ванильный сахар, соль и ароматизатор.

   

5. Муку смешаем с разрыхлителем.

   

6. Добавим к маслу.

   

7. Размешаем вилкой до получения крошки.

   

8. Возмем для дрожжевого теста такие продукты.

   

9. Молоко должно быть теплым, смешаем все продукты и замесим тесто.

   

10. Раскатаем тесто в пласт примерно 45х45.

    

11. Намажем маковую начинку.

    

12. Завернем один раз.

    

13. И второй. Защипаем немного края.

    

14. Положим на пекарскую бумагу на лист швом вниз.

    

15. Насыпем крошку.

    

16. Поставим на 20 минут на расстойку в теплое место. Я ставлю в теплую духовку.

    

17. Запекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

    

18. Приятного аппетита!