Рецепт куриного рулета

Фотография куриного рулета.

Куриный рулет

От: Svetlana L

домашняя кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт рулетов

Отличная закуска как на каждый день так и к праздничному столу. Попробуйте приготовить рецепт рулета куриного лукового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 237 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриный рулет

Ингредиенты

  • Куриное филе - 2- 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • специи по вкусу (паприка, базилик, сухой чеснок, тимьян, укроп и др)
  • куркума - 0,5 ч. л
  • крахмал - 1 - 2 ст. л

Инструкция

  1. Куриное филе разрезать вдоль, начиная с толстого края и развернуть, как книжку.

  2. Отбить каждое филе гладкой стороной топорика или скалкой.

  3. Присыпать крахмалом филе. Крахмал задерживает жидкость и таким образом рулет получится сочным. Желатин в данном деле не поможет, так как мясо выпустит сок, смешается с желатином и в результате получится рулет в толстой оболочке холодца. Разложить филе друг на друга, так чтобы края соприкасались и завернуть рулет.

    куриный рулет
  4. Рулет плотно завернуть в пищевую пленку, закрутить края пленки. Завернуть рулет в фольгу, в два -три слоя.

    куриный рулет
  5. На дно кастрюли застелить салфетку, уложить рулет. Залить горячей водой, так, чтобы вода покрывала рулет. Варить рулет 15- 20 минут на самом маленьком огне. Оставить рулет остывать в воде.

    куриный рулет
  6. Остывший рулет отправить в холодильник на ночь. Фольгу и пленку не снимать. По мере остывания рулет уплотнится и будет легко нарезаться.

    куриный рулет

На заметку

Недавно пробовала куриный рулет в гранатовом желе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
roza
roza

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рулетик, спасибо огромное за рецептик!!!!

nikolyuk_99
nikolyuk_99

Svetlana!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

ersulol
ersulol

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

istelas
istelas

Делала рулетик уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

rentinto
rentinto

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

diana90
diana90

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

karpuk_79
karpuk_79

Svetlana, тут ещё куриный рулетик recipesfor.ru/zakuski/rulety/kuriny-rulet-v-butylke.

asofres
asofres

Это просто очень вкусно

nurduples
nurduples

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

elyonti
elyonti

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

gerilo_97
gerilo_97

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Галка Бундина
Галка Бундина

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

harrors1993
harrors1993

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

esont1987
esont1987

Спасибо огромное за рецепт, Svetlana!
куриный рулетик просто супер.
Все мои подруги делают теперь куриный рулетик по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Анастасия Ритус
Анастасия Ритус

Спасибо Svetlana за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))